下面是一個假設(shè)的問題：假如你只能長期吃一種食物，而且只能在大米和小米中間做出選擇，為了活得更久一些，請問你選擇哪一種?
正確答案是選擇大米，而不是小米。為什么呢?很簡單，大米的營養(yǎng)價值，尤其是其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值要超過小米。大米的生物價(BV，是衡量蛋白質(zhì)利用程度的指標(biāo)，數(shù)值越大越好)是77，小米是57。這個答案可能會使人感到困惑：不是一直說粗雜糧好(小米)比精米(大米)好么?
實際上，吃一些粗雜糧的真正好處，并不在于小米真的比大米更有營養(yǎng)，而在于小米和大米的粗細(xì)搭配。也就是說，營養(yǎng)上真正推薦的是“粗細(xì)搭配”，而不是“以粗為好”。小米(或其他粗雜糧)因為加工的程度不是很精細(xì)，故含有更多的維生素、某些礦物質(zhì)和膳食纖維，與精加工的大米搭配食用，更有助于營養(yǎng)平衡。因此，那種認(rèn)為吃粗雜糧越多越好，甚至全部吃粗糧(我的一位咨詢者告訴我，她一周吃21頓粗雜糧)的做法——像全部吃細(xì)糧一樣——并不可取。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食指南2007》之建議，在全天250~400克主食中，粗雜糧占50克(老年人可增至100克)即可。
人們對粗雜糧好處的誤解還表現(xiàn)在這樣一個現(xiàn)象上：“粗糧細(xì)作”，就是把小米等雜糧進行精加工，研磨等很精細(xì)。這樣一來，像精加工的大米一樣，小米營養(yǎng)成分損失就比較多了，粗雜糧就在很大程度上失去“粗雜”的意義了。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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成人如何增強免疫力
良好的免疫狀態(tài)能夠抵御疾病，保持良好的健康狀態(tài)，對任何人都很重要。如何提高免疫力，第一是注意規(guī)律作息，保證足夠睡眠。睡眠不足、不規(guī)律的作息，都會削弱人體的免疫能力。第二要注意營養(yǎng)均衡、膳食合理，保證足夠的營養(yǎng)，盡量少量或者避免飲酒，避免抽煙。另外就是運動，運動能夠提高機體的肌肉和心肺能力，能夠同時提高機體的抗病能力，也就是提高機體整體的免疫狀態(tài)。最后有些人是有些疾病會影響機體的免疫力，去除這些相關(guān)因素，可以提高機體免疫能力。98375次播放 2021-09-01
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飯后劇烈運動的危害
飯后劇烈運動的危害有兩個：第一、會影響消化，吃完飯后，水排空可能較快，2~3個小時，食物排空需要6~8個小時。如果吃完飯后立刻打球、跑步，就會減少胃、十二指腸道的血供，即影響到食物的消化，可能會引起所謂的上消化道動力障礙。第二、如果人群本身合并有心腦血管潛在的風(fēng)險，有造成心腦血管意外的可能性。因為在運動的時候，心臟的血液有可能會因為部分分流到胃腸道，或血液部分再分流到腦血管，這樣有可能會誘發(fā)急性的心肌缺血，甚至心梗、腦缺血，甚至是腦出血的情況。86662次播放 2021-07-29
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哪些食物含維生素e
含有維生素e成分比較多的食物主要是干果、蔬菜、水果。如黑芝麻、核桃仁、腰果、開心果、榛子、瓜子仁等堅果含有豐富的維生素e。其次是豆制品，如黃豆、黑豆、紅豆等。含有維生素e比較豐富的食物，蔬菜中有白菜、菠菜、上海青、生菜、西蘭花、茄子等。含有維生素e豐富的水果，有櫻桃、葡萄、獼猴桃等。此外經(jīng)常食用的奶油蛋糕里含有維生素e的成分是比較高的。從食物當(dāng)中可以攝取足夠量的維生素e。若維生素e攝入不足時，可以使用維生素e膠囊進行補充。外用維生素膠囊能夠提高皮膚的亮度，促進皮膚代謝。96387次播放 2021-03-24
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紅酒開了一個月還能喝嗎
紅酒開了一個月多半不可以喝了。紅酒打開以后要盡快喝完，最好是在2~3天內(nèi)喝完。如果將紅酒放在冰箱當(dāng)中保存，一般來說能保存一周左右，需在一周之內(nèi)將其喝完。如果保存的時間過長，口感會發(fā)生改變，也容易發(fā)生霉變。
45278次瀏覽 2020-12-07
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孕婦體溫多少正常
孕婦體溫一般維持在三十六點九℃到三十七點二℃的范圍內(nèi)。在懷孕早期，由于黃體持續(xù)分泌孕激素，基礎(chǔ)體溫會持續(xù)升高，并持續(xù)很長的一段時間。如果在此時懷孕早期檢測體溫時，發(fā)現(xiàn)體溫出現(xiàn)明顯的忽高忽低，就可能提示為有黃體不足，黃體不足易導(dǎo)致流產(chǎn)或者不孕，當(dāng)出現(xiàn)體溫變化幅度較大時，需要引起高度重視，對于以前有流產(chǎn)病史的孕婦，更應(yīng)該及時去醫(yī)院檢查，采取相應(yīng)措施，但如果孕婦出現(xiàn)異常體溫升高，遠(yuǎn)高于三十七點二℃并伴有發(fā)熱、惡寒等其他不適感，應(yīng)懷疑為疾病因素導(dǎo)致的發(fā)熱，建議及時到醫(yī)院檢查明確病因以便及時治療。一般正常人體的基礎(chǔ)體溫在36℃到37℃左右，孕婦體溫會比正常人稍高，且通常在妊娠期體溫是比較穩(wěn)定的，個體之間會有所差異，會受體外和體內(nèi)因素影響。語音時長 01:2856592次收聽 2020-03-17 -
孕婦尿膽原偏高怎么辦
孕婦如果僅是尿膽原這一項有些偏高，檢查其他項目沒有問題，很可能是平時喝水太少的緣故，可以定期進行肝功能的復(fù)查，建議在生活方面平時要多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，三餐要規(guī)律，避免暴飲暴食，適量做一些戶外活動，避免過于勞累，規(guī)律睡眠，不要熬夜，通過改善生活習(xí)慣可以糾正尿膽原偏高的情況。但尿膽原偏高的原因與其在肝臟內(nèi)的代謝有很大的關(guān)系，也可以見于溶血性黃疸、肝細(xì)胞性黃疸和其他肝病等，若明顯異常就需要進一步肝膽彩超和乙肝五項檢查，明確是否是肝臟問題引起的病理性升高，確診后則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下針對病因進一步治療。語音時長 01:0255940次收聽 2020-03-17 -
健康素養(yǎng)是什么我國重視健康素養(yǎng)原因
健康素養(yǎng)是指每個人獲取和理解基本的健康信息和服務(wù)，并且能夠運用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進和維護自身健康的能力。所以通俗的講，健康素養(yǎng)就是指一個人如何維護自己的健康。如果查閱近10年來的有關(guān)中國居民營養(yǎng)與慢性病健康狀況報告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報告，會發(fā)現(xiàn)每年那么多的死亡人數(shù)里邊，因為慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%~90%。而這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、慢性阻塞性肺病、還有癌癥。從世界范圍來看，全球每年因慢性病死亡的人數(shù)當(dāng)中，大概1/5~1/4都是中國人，而這些人基本上可以不用那么早死，只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理的理念，知道如何維護自己的健康，就可以避免過早死亡。這也就是健康素養(yǎng)教育，這也就是國家這些年來特別重視健康素養(yǎng)教育的原因。語音時長 01:1353655次收聽 2020-03-13 -
西紅柿和獼猴桃能一起吃嗎
西紅柿獼猴桃是生活中經(jīng)常會吃的食物，西紅柿里面的維生素c，番茄紅素含量豐富，而獼猴桃里面的營養(yǎng)物質(zhì)也非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅：茫鼈兛梢源钆湓谝黄鸪裕尃I養(yǎng)價值提升更高，但是要注意獼猴桃不要和黃瓜，螃蟹等一起吃。
56703次瀏覽 2019-12-24
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比目魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些
一般情況下，比目魚的營養(yǎng)價值有富含礦物質(zhì)、富含維生素、富含蛋白質(zhì)、低脂肪、富含Omega-3脂肪酸，功效有增強記憶力、降低總膽固醇、健腦益智、促進生長發(fā)育、降壓降脂等。
57426次瀏覽 2019-12-12
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鎖陽能不能泡水喝
鎖陽泡水也可以，但是單純泡水，可能它的有效成分并不能夠完全它浸泡出來。一般會建議病人使用養(yǎng)生壺或者是煎藥鍋，稍微煎煮一下，煎煮20分鐘，然后再用滾燙的開水不停的續(xù)，這樣持續(xù)使用代茶飲也可以。鎖陽也是中醫(yī)的一味補腎陽的用藥，臨床也比較常見。它還被稱作不老草，補腎、助陽，男女通用，臨床效果好。在臨床，常規(guī)把它用作煎劑。鎖陽是一個根莖類的植物，顏色發(fā)棕。有時病人覺得自己的癥狀并不重，家里有鎖陽這味藥材，就想用別的方法來對它進行使用。語音時長 01:2570645次收聽 2019-05-30 -
吃中藥不能吃什么
中藥講究飲食禁忌，這一點大家必須要牢記。臨床服用中藥時，一般忌生冷、寒涼的東西，忌辛辣刺激的東西，比如冰激凌、生冷的水果、冷飲，要少吃。一些特別辣的食物，也會建議病人少用。患有炎癥的病人，比如皮炎、鼻炎、咽炎，甚至是結(jié)膜炎、角膜炎的病人，也建議少吃海鮮、羊肉這些容易加劇炎癥的發(fā)物。臨床上一些中藥，和常規(guī)的飲食會有對沖作用，所以也會有所禁忌。比如吃人參時，會建議病人不要服用萊菔子，因為萊菔子會破氣。吃黨參、西洋參、太子參這樣補氣的人參類藥物時，會建議病人不要吃蘿卜。64434次播放 2019-05-30
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坐月子能不能吃冬蟲夏草
實際上在月子里，偶爾在雞湯里或在菜肴里加一兩個冬蟲夏草，也起不到太明顯作用。但吃了也不會產(chǎn)生什么不良的影響。冬蟲夏草能夠增強人體的免疫能力，是我國非常名貴的一種中草藥。中醫(yī)在治療腎臟疾病或者免疫系統(tǒng)疾病時，都要采用冬蟲夏草。由于媒體的炒作和中藥過度的開采，把冬蟲夏草的功效過度化。所以，大家都認(rèn)為是不是每天就吃一兩根冬蟲夏草就有好處。如果想把冬蟲夏草作為非常重要的保健品食用，建議找中醫(yī)大夫辨證，看看自己適合不適合吃冬蟲夏草作為保健的食物，或者作為藥進行添加。另外，長期大量的食用保健品，對身體究竟是不是有益，應(yīng)該和醫(yī)生溝通。因為任何一種保健品或者任何一個食物，和劑量、服用時間密切相關(guān)。一定要在醫(yī)生的幫助下對體質(zhì)進行辨證。55987次播放 2018-11-01
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吃桃子有什么好處
桃子是常見的一種水果，適當(dāng)吃桃子有美容養(yǎng)顏、生津止渴、改善貧血、促進胃腸道消化、降血壓等好處。
60854次瀏覽 2018-10-22
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一天吃多少橘子是適量的
橘子是一種傳統(tǒng)的食物，是最傳統(tǒng)的水果之一，特別容易吃多，一天最多不超過三個。橘子有很多好處，比如止咳、潤肺、化痰，這是傳統(tǒng)的認(rèn)為橘子的好處，但是同時又存在一些問題，比如較容易生熱、吃多會有上火。任何食物只有食之有度，才能顯示其好處。橘子最多每天不超過三個，如果吃橘子已經(jīng)導(dǎo)致上火，可以吃點不上火的水果，比如一些含水分比較高、比較寒涼的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它們的營養(yǎng)都非常豐富，但是都不能超量，橘子是比較容易超量的水果。語音時長 01:2063485次收聽 2018-09-21 -
應(yīng)季水果當(dāng)屬葡萄
葡萄的營養(yǎng)價值很高：富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是藥食同源的食品，適當(dāng)吃些葡萄，能健脾和胃。我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的功效均有記載。
62030次瀏覽 2018-04-28
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喉嚨經(jīng)常有痰怎么辦 這幾個有效化痰方法分享
喉嚨經(jīng)常有痰可通過調(diào)整飲食、保持空氣濕潤、藥物治療、體位引流及中醫(yī)調(diào)理等方式緩解，通常由呼吸道感染、慢性炎癥、過敏反應(yīng)、...0次瀏覽 2025-06-02
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胸膜增厚怎么治療效果最好
胸膜增厚的治療需根據(jù)病因選擇綜合干預(yù)措施，主要包括抗感染治療、胸腔引流、糖皮質(zhì)激素應(yīng)用、胸膜固定術(shù)及呼吸康復(fù)訓(xùn)練。1、抗??...0次瀏覽 2025-06-02
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椎間孔鏡治療腰椎間盤突出安全嗎
椎間孔鏡治療腰椎間盤突出安全性較高，主要風(fēng)險包括術(shù)中神經(jīng)損傷、術(shù)后感染、硬膜撕裂、復(fù)發(fā)及鄰近節(jié)段退變。1、神經(jīng)損傷：術(shù)中??...0次瀏覽 2025-06-02
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老人心臟衰竭的癥狀有哪些
心臟衰竭在老年人中主要表現(xiàn)為呼吸困難、下肢水腫、乏力、夜間陣發(fā)性呼吸困難和心悸。心臟衰竭的癥狀發(fā)展通常從早期表現(xiàn)逐漸進展...0次瀏覽 2025-06-02
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凍傷過后起成紅疙瘩了怎么辦
凍傷后出現(xiàn)紅色疙瘩可通過局部保暖、外用藥物、預(yù)防感染、促進血液循環(huán)、就醫(yī)評估等方式處理。凍傷引發(fā)的皮膚紅疙瘩通常由低溫?fù)p...0次瀏覽 2025-06-02
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早孕見紅和月經(jīng)的區(qū)別主要是出血量、出血顏色、出血時間、伴隨癥狀以及孕婦狀態(tài)等區(qū)別。327次瀏覽 2024-09-25
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產(chǎn)后陰道前壁脫垂一般需要3-6個月恢復(fù)，實際恢復(fù)時間受到分娩方式、盆底肌損傷程度、年齡、基礎(chǔ)疾病、康復(fù)措施等因素影響。1、分??...0次瀏覽 2025-06-02
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孩子呼吸困難可能由呼吸道感染、過敏反應(yīng)、先天性心臟病等原因引起，需根據(jù)具體病因采取相應(yīng)治療措施。1、呼吸道感染：兒童呼吸??...0次瀏覽 2025-06-02
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飯后肚子響放屁多可能由進食過快、產(chǎn)氣食物攝入過多、腸道菌群失衡、功能性消化不良、腸易激綜合征等原因引起。1、進食過快：吞??...0次瀏覽 2025-06-02
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納信得一個療程是多久
每個人都有自己的生活行為和愛好，如果生活習(xí)慣不好，在長期的影響下可能會對健康產(chǎn)生不良影響。比如有的人經(jīng)常吸煙，有的人經(jīng)常大量飲酒，有的人經(jīng)常有不良的飲食習(xí)慣，可能會慢慢引起一些肝臟相關(guān)疾病，當(dāng)出現(xiàn)疾病往往也需要藥物治療。納信得這種藥物目前比較常用，那么，納信得3444次瀏覽 2025-01-01
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頸腰康膠囊成分有多少中?含有香加皮嗎
如今生活中患上骨折的人群越來越多，對于該疾病大家要做好相關(guān)的預(yù)防工作，患者除了積極的進行疾病的治療之外，也要做好飲食方面的調(diào)理，建議多吃一些清淡有營養(yǎng)的食物，平時生活中做好相關(guān)的護理工作，那么頸腰康膠囊成分有多少中?含有香加皮嗎?對藥物的成分，大家可以簡單的了3509次瀏覽 2024-12-08
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溴吡斯的明片適應(yīng)癥有哪些 禁忌有哪些
重癥肌無力一般是由于感染引起的，當(dāng)然環(huán)境因素也可能會引起重癥肌無力，患有重癥肌無力，可以到醫(yī)院做檢查，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過藥物來調(diào)理身體，當(dāng)然藥物也要掌握它的禁忌，下面一起來看一下溴吡斯的明片適應(yīng)癥有哪些?禁忌有哪些?溴吡斯的明片適應(yīng)癥:用于重癥肌無力，手術(shù)3436次瀏覽 2025-02-24
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欣煒歌用法用量是多少？
欣煒歌是一種男性用藥，主要治療男性勃起功能障礙的藥物。對一個男人而言，如果自己的勃起功能出現(xiàn)障礙了是非常受打擊的，所以有勃起功能障礙的男性朋友都想了解一下治療這種疾病的藥物，但是我們需要提醒男性朋友的是，出現(xiàn)勃起功能障礙不要著急用藥，我們在用藥前要先了解清楚藥3604次瀏覽 2025-01-21
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安徽貝克替諾福韋治療艾滋病嗎
艾滋病的出現(xiàn)，給患者的健康帶來了身心健康的嚴(yán)重的損害，一定要及早處理，否則艾滋病發(fā)作是沒有辦法治愈的。那么，安徽貝克替諾福韋治療艾滋病嗎?下面讓我們了解一下吧!安徽貝克替諾福韋在臨床上是可以用于治療艾滋病的。不過，因為安徽貝克替諾福韋是一種處方藥物，所以患者需3437次瀏覽 2025-02-16
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