隨著暑伏天氣的到來，8月份許多應季水果將在北京輪番登場，西瓜、葡萄、李子、蜜桃、梨應有盡有琳瑯滿目。今天我們說說以往老北京院子里少不了的葡萄。
小時候放學回家，總要幫助大人提水澆葡萄、捉蟲子。當時很是奇怪，葡萄樹怎么那么能喝水，每天忙碌著卻不感覺累，只盼著到了天熱的時候就可以摘葡萄吃了，院里的葡萄樹藤蔓纏繞，成熟時各個玲瓏剔透，芳香四溢，印象中葡萄特甜，小孩子人人有份，現(xiàn)在沒有印象大人們吃沒吃到，想想真是不懂事!
葡萄的營養(yǎng)價值很高：富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質，葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是藥食同源的食品，適當吃些葡萄，能健脾和胃。我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的功效均有記載。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”中醫(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
現(xiàn)在醫(yī)學認為葡萄的含糖量達8%～10%，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，及時飲用葡萄汁，可很快緩解癥狀;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。老人飯前嚼食幾粒葡萄干，既能開胃口，又可補虛弱。
值得注意的是：葡萄含糖量高，多吃易引起內熱、蛀牙、肥胖，多食導致腹瀉等副作用。腸胃虛弱者、糖尿病患者最好少吃。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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10歲小孩吃什么食物好
一般情況下，10歲小孩吃雞蛋、魚類、蔬菜、水果、全谷類食物比較好。1、雞蛋：雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質，是小孩生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質。2、魚類：魚類富含蛋白質、不飽和脂肪酸等，對小孩的智力發(fā)育有益。3、蔬菜：菠菜、白菜、胡蘿卜等蔬菜富含維生素、礦物質和纖維素，有助于小孩的身體健康。4、水果：蘋果、香蕉、葡萄等水果富含維生素和纖維素，對小孩的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有益。5、全谷類食物：燕麥、黑麥、玉米等全谷類食物富含碳水化合物、蛋白質和纖維素，有助于小孩的能量供應和消化吸收。在食用以上食物時應適量，以免過量食用加重胃腸道負擔。168次播放 2024-07-20
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哪些食物含葉酸高
首先需要了解葉酸是什么，葉酸是B族維生素家族中的一員，叫維生素B9。1941年，科學家從菠菜葉中發(fā)現(xiàn)了它，并命名為葉酸，葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備的營養(yǎng)素，卻無法在人體內自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸，廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。在大多數(shù)人印象中，只有孕婦才需要補充葉酸，實際上小小的葉酸與多種疾病都是息息相關。含有葉酸比較高的食物有以下幾種，比如水果當中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等，蔬菜類當中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動物的肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可以補充體內的營養(yǎng)物質，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕的婦女，多吃含有葉酸的食物，可以防止胎兒畸形。老年人多吃葉酸的食物，可以防止骨質疏松癥、延緩衰老，如果有慢性疾病的老年病，經常補充葉酸，可以增加治療療效，對血管能夠起到軟化的作用。從食物當中攝取足夠的葉酸，能夠補充體內對葉酸的需求，不需要額外的補充。語音時長 02:2783574次收聽 2021-06-25 -
維生素E膠囊怎么吃
成人服用維生素E膠囊需要按照一定的劑量來服用，維生素E膠囊有不同的規(guī)格，常用的規(guī)格有5mg、10mg和50mg的，以及100mg的。根據(jù)不同的劑型以及不同的規(guī)格和不同的疾病來選擇不同的量。正常成年人一天1-2次，一次一粒，長期大劑量的食用維生素E會引起不良反應，如出現(xiàn)腹瀉、頭暈目眩、惡心嘔吐等。維生素E是用來預防和保健作用的，每天服用一粒維生素E即可。若是用來治療疾病的，需要根據(jù)具體的病癥來選擇合適的劑量。治療疾病時，最好在專業(yè)醫(yī)師指導下使用。88015次播放 2021-03-24
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茶和咖啡對身體好不好
適當?shù)暮赛c茶或現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡也是對健康有益的。1、發(fā)表在2012年10月份《美國臨床營養(yǎng)雜志》的一篇論文稱，中國的成年女性規(guī)律喝茶（主要是綠茶）可降低結直腸癌、胃癌、食管癌的發(fā)病危險。同樣，喝點咖啡（注意，不是袋裝速溶咖啡，而是現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡）也是對健康有益的。2、2015年版的《美國膳食指南》也指出，每天適當飲用咖啡可以降低糖尿病和心臟病的風險。3、與此同時，2013年8月發(fā)表在《梅奧醫(yī)院院刊》上的一篇論文顯示，20到54歲女性，日均飲用咖啡超過4杯（一杯約200毫升）者，死亡風險增加2倍。因此，茶和咖啡都要注意量。52018次播放 2020-01-13
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糖耐量試驗是什么
這個試驗的原理是當人們吃進糖類食物后，血糖升高，高血糖就會刺激胰島β細胞分泌胰島素，胰島素使血糖轉運到細胞內，約餐后兩小時，血糖恢復到7。8毫摩爾每升以下，或恢復到空腹水平。試驗的方法是在試驗前三天內，每日的碳水化合物攝入量不少于150毫克。試驗前停用可能影響糖耐量試驗的藥物，如避孕藥等3到7天。試驗前一周停用噻唑烷二酮類藥物，在試驗前兩天停用磺脲類藥。停用藥物的五個半衰期視為已經排除藥物的影響。注射胰島素的病人在注射前兩天停用超長效胰島素類似物，前一天停用中效或長效胰島素，前12個小時停用超短效的胰島素，以免外源性的胰島素對測試的結果產生影響。空腹抽第一次血，抽血后將無水葡萄糖粉75克，溶于300毫升左右的水中，在五分鐘之內將糖水喝完。從喝第一口葡萄糖水開始算時間，分別于半小時、一小時、兩小時、三小時各抽一次血測血糖。需要注意的是血標本隨著擱置時間的延長，血糖的測試值要衰減，所以應當把血清標本放在四度的冰箱冷藏室內保存，血標本不能放到冷凍室內，血液結冰會溶血，影響測試的結果。在試驗過程中，不能喝茶和咖啡，不能吸煙，不能做劇烈的運動，但是無需臥床。語音時長 02:1857214次收聽 2019-04-22 -
坐月子能吃豆皮嗎
坐月子能吃豆皮。豆皮屬于豆制品一種。把黃豆通過磨碎，采用各種方法，加工后做成豆腐、豆制品、豆皮、豆腐絲也好，更利于來食入。更利于一些低蛋白血癥媽媽，還有一些素食媽媽。主要從豆制品里攝入一些蛋白質。孕婦或產婦可食用豆皮。但要注意食物來源。如果出現(xiàn)污染或變質不要吃。否則容易引起消化道炎癥，甚至引發(fā)腹瀉，導致感染。相當一部分人對于這種食物加工，以涼拌為主。可能在最初哺乳期，尤其產褥期里頭，胃腸功能沒有完全恢復時，不建議食用這種涼拌蔬菜。建議燉在湯炒到菜里面，加熱后再食用。語音時長 02:5954398次收聽 2018-11-06 -
孕婦能不能吃松子
孕婦能吃松子，松子是常見堅果之一，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，而且比較松軟，適合中老年人、孕婦食用。在孕期保健過程當中，醫(yī)生也會指導孕婦，適當?shù)脑黾訄怨惖氖澄铩Ｋ杂泻芏嘣袐D都食用松子。孕婦食用松子有注意事項：松子屬于高熱量食品，孕婦不宜大量或經常性食用，尤其對于肥胖的媽媽，或者血脂偏高的媽媽，以免造成脂肪的堆積。消化功能比較差的孕婦，食用以后甚至會腹瀉。其次，松子比其堅果類的食物油脂含量高，不容易保存，容易出現(xiàn)變質情況。如果想保持大便的通暢，可以食用松子，但是建議堅果多樣化。每天選十幾粒松子以外再選些其他的堅果一起食用，這樣的組合會好一點。61445次播放 2018-11-01
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斑鳩的營養(yǎng)價值
斑鳩是一種禽類的食材，它的營養(yǎng)物質多，經常吃禽類的食物可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且含有的膽固醇也是比較少的，所以說可以放心的食用。斑鳩的肉質細嫩，口感好，味道鮮美，體形似鴿，羽毛光滑，性情溫順，營養(yǎng)價值極高。
113762次瀏覽 2018-10-16
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哺乳期能不能吃魚籽
魚籽營養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物，所以哺乳期可以吃魚籽。
63513次瀏覽 2018-10-09
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玉米算不算粗糧
玉米肯定是粗糧。只有精白米面叫細糧，除此以外都叫粗糧，包括小米、玉米、燕麥等。在粗糧中特別推薦大家吃玉米。玉米比較容易采購，而且可以做成食物，比如發(fā)糕、貼餅等。玉米作為每天都能攝入的粗雜糧，特別好的一個方法是直接吃。吃的過程中攝入玉米的B族維生素，豐富的碳水化物，還有膳食纖維。吃玉米的時候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比較豐富的維生素E，是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧，而且是一種非常值得選擇的粗糧，在吃的過程中千萬不要漏掉棒子上的小胚芽。語音時長 01:2750015次收聽 2018-09-21 -
不吃主食會怎么樣
不吃主食對身體有很大影響。有很多減肥的女孩子，或者因為身體情況飲食特別差的疾病類的人群，都深有體會，不吃主食對身體有很大影響。主食是根基，特別關鍵，是膳食寶塔中重要的一類。主食提供碳水化合物，現(xiàn)在叫糖類；粗糧的好處更多，除碳水化合物以外，還提供豐富的B族維生素，B族維生素在容顏或者在皮膚上面起到很大的幫助；再有會提供膳食纖維，很多女孩都長痘痘，其實是身體中膳食纖維不足導致，比如經常便秘等等情況。所以粗雜糧主食絕不是單單的精米精面，應該是精米精面搭配粗雜糧，粗雜糧的營養(yǎng)非常的豐富。不吃主食會導致身體出現(xiàn)很多問題，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有抗生酮的作用，還有節(jié)約蛋白質的作用。所以希望大家每天把200克左右的主食均勻的分到三餐中。如果需要減肥，也應該最起碼每天有三兩主食，這樣既不至于過度的增加熱量，也會對身體提供必需的營養(yǎng)素。語音時長 02:0060388次收聽 2018-09-21 -
綠豆湯冷藏后會不會影響解暑效果
綠豆湯可以冷藏。炎炎夏日，綠豆湯在室溫下非常容易發(fā)生變質。在夏天，已經熬好的綠豆湯放置一會兒就容易變餿，所以大家通常會把綠豆粥放到冰箱中冷藏來儲存。但是把綠豆湯放在冰箱中冷藏，也只能減慢綠豆湯變質的速度，并不能阻止綠豆湯發(fā)生變質。冷藏儲存的綠豆湯主要會發(fā)生兩個變化：一、把綠豆湯放在冰箱中冷藏，綠豆湯中的營養(yǎng)素就會隨著時間的推移而有所下降。二、放置在冰箱中冷藏的綠豆湯，在冷藏的過程當中，解暑的功能以及#清熱解毒#的功能也會隨著時間的延長而逐漸減弱。所以綠豆湯作為一種消暑的飲品，是在炎熱的夏日不可缺少的消暑湯汁，受到很多人的喜愛。綠豆湯最好能夠現(xiàn)熬、現(xiàn)喝。如果暫時沒喝完，放在冰箱中，也要好于放在室溫中。62087次播放 2018-09-20
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兒童服用益生菌
中華預防醫(yī)學會微生態(tài)學分會兒科學組依據(jù)牛津循證醫(yī)學中心(OCEBM)臨床證據(jù)水平分級與推薦意見強度的標準，對近10年來國內兒童使用的益生菌臨床應用文獻進行了系統(tǒng)地檢索評價，以此制定了針對國內使用的益生菌兒科臨床應用循證指南。
55789次瀏覽 2018-06-27
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白領應該多吃豬肝
肝臟是動物體內儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝有很好的營養(yǎng)作用，特別是對于長期使用電腦的白領人士更需要多吃肝臟，為什么呢?
54256次瀏覽 2018-06-13
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楊梅“食鮮有理，儲存有道”
朋友來問：“楊梅的保健作用，楊梅酒的作法。”提醒了我。說到楊梅，楊梅果實含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸、維生素和蠟質等，其中維生素C和有機酸的含量十分豐富，所以能增加胃中酸度，增進食欲，和胃消食，生津解渴，常用于消化不良的脘腹脹滿，中暑。
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瑞波西汀片一天用幾次比較好？
抑郁癥在成年人群中容易出現(xiàn)，引起的原因和生活的環(huán)境是有關系的，如果長時間在比較壓抑的環(huán)境中生活，就容易患有抑郁癥，抑郁癥會影響了患者的正常生活和工作，所以有抑郁癥可以在醫(yī)生的指導下用藥來控制，下面來看一下瑞波西汀片一天用幾次比較好?瑞波西汀片用法用量口服，一次3160次瀏覽 2025-01-27
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癲癇康膠囊用藥需注意什么?說明書有什么內容
癲癇病就是我們常說的羊角風，屬于慢性的無障礙疾病，對于這種疾病的治療，大家要注意做好相關的預防工作，在平時生活中要做好預防工作，因為該疾病發(fā)作不僅會給患者的生命造成威脅，其發(fā)作間隔的時間也相對沒有規(guī)律，那么癲癇康膠囊用藥需注意什么?說明書有什么內容?癲癇康膠囊3202次瀏覽 2025-01-21
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非那雄胺片（百達英）用法是口服嗎
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