白發(fā)患者應(yīng)注意飲食調(diào)理 營養(yǎng)不良也會長白發(fā)？
白發(fā)一直是年齡界線的象征，白發(fā)是老年人的象征性象征。但是，現(xiàn)在白發(fā)的人們并不少見，年輕的傾向越來越明顯。從醫(yī)學(xué)的角度來看，年輕人長白發(fā)一般都是由于缺乏某一類營養(yǎng)物質(zhì)而引起的，那么，缺什么營養(yǎng)會長白發(fā)呢？
一般來說，白發(fā)與遺傳、精神刺激和比較嚴重的疾病有關(guān)，如惡性貧血、甲狀腺機能亢進、心血管疾病、結(jié)核病、傷寒、梅毒等也可以出現(xiàn)白發(fā)。此外，營養(yǎng)不足也是主要因素.
一、銅鐵等微量元素不足。研究表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素粒子中含有銅和鐵的混合物，頭發(fā)的鎳含量增加的話會變成灰色，所以微量的要素和頭發(fā)的顏色有密切的關(guān)系。
二、b族維生素不足。醫(yī)學(xué)研究表明，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是白發(fā)少的重要原因，應(yīng)多攝取谷類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類、綠葉蔬菜等富含維生素的食物。中醫(yī)認為，頭發(fā)是血的馀地，腎主骨，其華是頭發(fā)，主張多吃養(yǎng)血補腎的食物用烏發(fā)潤發(fā)。
另外，蛋白質(zhì)不足、營養(yǎng)不良等也可以長白發(fā)。據(jù)此，白發(fā)患者應(yīng)注意飲食調(diào)理。主食可常吃紫珠米、黑豆、紅豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。蔬菜類經(jīng)常吃胡蘿卜、菠菜、胡蘿卜頭、紫包心菜、蘑菇、黑木耳等。動物類常吃烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。另外，還要注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等，多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重的白發(fā)者，一定要及時治療，保持心情舒暢，不要過于緊張和疲勞。
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