酒精性肝纖維化病人的飲食宜忌
關(guān)鍵詞：
肝纖維化
酒精性肝纖維化病人的飲食宜忌：
酒精性肝病是由長(zhǎng)期大量飲酒引起的中毒性肝損傷，其實(shí)現(xiàn)多樣化，最初在脂肪性肝病中實(shí)現(xiàn)，然后發(fā)展為酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。目前，我國(guó)大中城市酒精性肝病的發(fā)病率正在逐漸上升。
忌食：
１、絕對(duì)禁酒，不要喝所有含酒精的飲料。灑精對(duì)肝細(xì)胞有嚴(yán)重?fù)p害，飲酒必然會(huì)迅速惡化病情。
２、避免使用所有刺激性食物，如大蒜、姜、芥末等辛辣食物，以及極、胡椒、掛皮等調(diào)味品。刺激性食物溫暖，加速血流，曲張血管容易破裂，導(dǎo)致上消化道出血。
３、少吃油膩、油性、脆性、發(fā)霉的食物和含有人工色素和人工添加劑的食物。肝硬化患者因膽汁排出充足而影響脂肪食物和脂溶性維生素的吸收。消化能力差，所以最好少吃油膩、油炸、發(fā)酵的食物和香腸、培根等脆性產(chǎn)品；同時(shí)，最好采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。
宜食：
１、每天食用新鮮綠色蔬菜５００克。為了保護(hù)肝臟，您必須多吃具有解毒功能和利膽作用的蔬菜，如花椰菜、卷心菜、卷心菜和豌豆，因?yàn)樗鼈兏缓w維，可以排出體內(nèi)毒素。
２、吃完水果后要減少主食的食量，每口吃一個(gè)蘋(píng)果就要減少主食５０克。
３、山藥、白轉(zhuǎn)、芋頭、土豆等，與主食大米、面粉交換，總量應(yīng)限制，多吃易消化的蛋白質(zhì)食物，如深海魚(yú)、低脂牛奶、蛋白質(zhì)、豆腐等是不錯(cuò)的選擇。肝硬化患者還需要注意觀察是否有肝昏迷，一旦肝昏迷必須限制蛋白質(zhì)的攝入。
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