金錢草的功效與作用及食用方法

金錢草具有利尿排石、清熱消炎、舒筋活絡(luò)、排毒等功效。對(duì)水腫、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、尿路感染、膽囊結(jié)石、腎炎水腫、黃疸型肝炎、蕁麻疹等有治療作用。吃金錢草的方法有很多,比如曬干金錢草,用沸水沖泡20分鐘代替茶;金錢草瘦肉粥也可以用金錢草和瘦肉煮;也可以和豬肝一起蒸。
金錢草又稱大金錢草、路邊黃等,屬于報(bào)春花科植物,味甘微寒。金錢草主要分布在云貴川、兩廣和沿海地區(qū),喜歡生長在溝渠、山坡、森林或路邊潮濕的地方。莖葉較弱,葉橢圓形或腎圓形,喜沿地面平臥延伸生長,整根莖長約20-60cm。每年5月至7月,金錢草開出黃花,花藥卵呈圓形,花粉粒有3個(gè)孔溝,近球形。
金錢草特別像同一種植物的黃色點(diǎn)腺,所以很多人會(huì)混淆它們。黃色點(diǎn)腺的整株植物毛發(fā)短,莖很短,通常在莖端開花2-4朵以上。黃色點(diǎn)腺通常用作四川和其他地方的金錢草,但它沒有治療結(jié)石的效果。
金錢草的藥理作用
1.排石作用
金錢草可以治療膽結(jié)石和泌尿系統(tǒng)結(jié)石。金錢草能增強(qiáng)輸尿管蠕動(dòng),增加尿量,沖擊和擠壓輸尿管結(jié)石。金錢草的醇可以抑制結(jié)石中的一水草酸鈣。
2.抗炎作用
金錢草對(duì)炎癥有非常明顯的抑制作用,因此可用于體內(nèi)消炎或外用。
3.作用于免疫系統(tǒng)
金錢草能抑制體液免疫,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能。
金錢草可以入藥。它有許多藥理功能,但也有毒性。金錢草可引起接觸性皮炎和過敏反應(yīng),屬性寒冷。脾胃虛寒的人不宜過量服用。
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