毛豆多久能煮熟

大豆是一種熟悉的食物,在夏天很受歡迎。大豆的味道很香,很多人都喜歡。大豆可以自己買皮,自己在家煮。我經(jīng)常在外面買一些調(diào)味品,但我吃的大豆味道很好。自己做,自己調(diào)理。大豆能煮多久?大豆能煮多久?
一、鹽水毛豆煮的時(shí)間
將毛豆洗凈,放入盆中,撒上鹽(多放),用手摩擦,可以去除上面的毛毛,方便口感,也可以減少煮毛豆的時(shí)間。摩擦后,倒入冷水中浸泡15分鐘。如果鹽很少,你可以再浸泡一會(huì)兒。烹飪時(shí),始終用中火保持沸騰,只需烹飪6到10分鐘。
二、非鹽水毛豆煮的時(shí)間
原料:新鮮毛豆、鹽、姜、八角、胡椒等。
1、將毛豆洗凈,切掉兩端,放入不銹鋼鍋中,再加入少量胡椒、八角、薄姜片。
2、將冷水加入裝滿毛豆的鍋中。水量不得超過(guò)毛豆。最好將毛豆浸泡10分鐘左右,這樣更容易煮熟。
3.、剛開(kāi)始煮毛豆火要旺一些,煮的時(shí)候可以把火調(diào)小一些。小火慢燉可以讓毛豆完全煮熟。
4、當(dāng)大豆煮沸時(shí),用鏟子把底部的大豆翻過(guò)來(lái)。每5分鐘左右翻一次,使大豆均勻加熱。把大豆從底部翻過(guò)來(lái)。
5、煮毛豆時(shí),及時(shí)加鹽。根據(jù)毛豆的數(shù)量加鹽。大約2公斤毛豆加一勺半鹽。
6、煮2分鐘左右,蓋子要打開(kāi),然后繼續(xù)煮20分鐘左右。
三、毛豆煮的時(shí)間太長(zhǎng)太短都不行
如果毛豆煮的時(shí)間太短,可能會(huì)有毒;煮久了,看起來(lái)不好看,味道容易做面條,所以要特別注意控制時(shí)間。當(dāng)然,如果不考慮不喜歡煮的太爛,不好看,不好吃,一般建議盡量煮,不然吃多了不容易消化。
女人一旦嘗到粗硬的心理反應(yīng)及應(yīng)對(duì)方式
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,早上吃還是晚上吃好?告訴你答案
同一種蔬菜,應(yīng)季與反季的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別嗎?很多人都誤會(huì)了
治療白斑病的中藥外敷的
吃中藥可以抑制兒童發(fā)育嗎
中藥能治療腺樣體肥大嗎
水喝多了牙齦會(huì)腫嗎
精編
心里一點(diǎn)事都裝不住是啥原因
精編
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢