春天怎么吃才能養(yǎng)生？春季飲食少油少鹽五種粥最適合春季
關(guān)鍵詞：
養(yǎng)生
春天是百花盛開(kāi)的季節(jié)，但氣候也多變，暫時(shí)刮風(fēng)下雨，陽(yáng)光燦爛，這樣的天氣給很多人的身體和抵抗力帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。那么春天，養(yǎng)生該怎么吃呢？吃什么好呢？
1、食物多樣，粗
不同食物提供的營(yíng)養(yǎng)素不同，沒(méi)有天然食物提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。每天吃食物的種類很多，可以補(bǔ)充各種食物提供的營(yíng)養(yǎng)成分，滿足生活和工作對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。經(jīng)常吃玉米面、谷子等粗糧?，F(xiàn)在的糧食做得太細(xì)，總是吃這樣的糧食容易缺少b族維生素，經(jīng)常吃粗糧有補(bǔ)充作用。另外，經(jīng)常吃些薯類，如紅薯、土豆等，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便秘、預(yù)防癌癥。
2、清淡飲食，少油鹽
做菜時(shí)盡量少用油、少放鹽，清淡飲食有益健康。少吃油可以減少油脂的攝入，有助于控制體重。少吃鹽，有助于預(yù)防高血壓。
3、色彩鮮艷的蔬菜，加入野
每天吃綠色、紅色或黃色的蔬菜和水果。因?yàn)樯钍卟酥泻斜让髁恋木S生素和抗氧化物質(zhì)更多。春天來(lái)了，各種天然生長(zhǎng)的蔬菜也陸續(xù)上市，李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒蛋，韭菜炒蛋，一清二白的蔥拌豆腐，不僅養(yǎng)眼，吃起來(lái)也很清爽。如果能踏青采摘大地自然生長(zhǎng)的蔬菜，荊菜饅頭菜餃子，那就更享受了。
4、一日三餐，偶然安排
一年的計(jì)劃是春天，一天的計(jì)劃是早餐！營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，不僅能為健康及時(shí)加油，還能幫助上午的學(xué)習(xí)和工作效率。早餐不能忽視、馬虎，不僅要天天吃，而且還應(yīng)該吃飽、吃好。中國(guó)菜不合適，可以說(shuō)復(fù)古式有便當(dāng)，利潤(rùn)多，節(jié)省時(shí)間、成本、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生。如果幾個(gè)同事一起帶，可以組織一個(gè)小小的午餐晚會(huì)。晚飯不需要大魚(yú)大肉獎(jiǎng)勵(lì)自己，適度飲食健康。精彩推薦：女性春季養(yǎng)生小常識(shí)你不能錯(cuò)過(guò)
5、動(dòng)物食物，悠著點(diǎn)
動(dòng)物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，每天應(yīng)該適量吃些動(dòng)物性食物。吃動(dòng)物性食物過(guò)多，脂肪的攝入同時(shí)會(huì)增加，不利于健康，要適可而止。動(dòng)物肝臟，如豬肝、雞肝或鴨肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，可以經(jīng)常吃一些。
五種粥最適合春天
說(shuō)上面的春季養(yǎng)生規(guī)則，到底吃什么好呢？推薦五種養(yǎng)生粥，提高抵抗力，避免感冒。
1、豬肝綠豆粥
效果:補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，特別適合臉色蠟黃、視力減退、視力模糊的體弱者。
制作方法:將綠豆和米洗凈后，放入鍋中煮沸，用小火慢慢煮到8成熟，就可以放入切片的豬肝煮沸后，加入調(diào)味料即可。
2、棗花生粥
效果:棗花生益氣血，幫助消化。提高人體免疫力，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和貧血，軟化血管。青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期，缺鈣食用棗類食品有療效。
做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘?；ㄉ屎凸Ｃ滓黄鸱湃脲佒校尤脒m量的水，武火煮到粥濃的時(shí)候，加入棗丁、山藥丁和適量的糖，用文火煮10分鐘就可以吃了。
3、紫蘇粥
效果:紫蘇葉味辛、性溫、散寒解表、行氣寬、解痰等效果，可擴(kuò)大毛細(xì)血管，刺激汗液分泌出汗。
因此，紫蘇葉和粳米一起煮，有胃、散寒、解表的作用。對(duì)于體弱者、偶感風(fēng)寒者更加適用，非常適合春季感冒高發(fā)季節(jié)。
做法:在砂鍋里加入適量的水，加入紫蘇葉，煮1分鐘，去渣取汁備用。將粳米清洗干凈，另加水，加入粳米煮粥，粥熟后加入紫蘇葉液和紅糖，攪拌即可完成。
4、棗粥
效果:棗含有豐富的維生素e，經(jīng)常吃棗粥，臉色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)。對(duì)女性來(lái)說(shuō)是個(gè)好選擇。
制作方法:這種粥的制作方法很簡(jiǎn)單，把棗和粳米洗凈后放入鍋中，煮成軟粥狀即可。如果你喜歡甜食，你可以加少量冰糖。
5、玉米面紅薯粥
功效：含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對(duì)較低，特別是對(duì)于節(jié)后食欲不振，便秘之人具有很好的食療價(jià)值。
做法：先將玉米面用涼水調(diào)制成糊狀，然后等水燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)用文火，后再加入紅薯。此間要注意不斷地?cái)嚢桢伒?，否則容易引起粘鍋。
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