谷雨后養(yǎng)生要保護肝臟健脾 多吃沙棘韭菜肝臟更健康
雨水生百谷，谷雨節(jié)氣在春夏之交，該節(jié)氣后氣溫上升降水多，在這樣繁榮、陽氣生發(fā)的季節(jié)，養(yǎng)生是正當(dāng)?shù)?。把握春令的氣息升起舒適的特征，給身體做大掃除，為夏天的到來、一年的健康奠定基礎(chǔ)。
谷雨該如何養(yǎng)生？
谷雨時節(jié)，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫高，但早晚氣溫低，早晚適當(dāng)穿衣服，特別要注意不要出汗吹風(fēng)，防止感冒過敏體質(zhì)的人外出時要預(yù)防花粉過敏，預(yù)防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等發(fā)作。此時，陽光越來越長，陰氣越來越消失，早睡早起，不要出汗過多，養(yǎng)臟。此外，由于谷雨季節(jié)雨水較多，應(yīng)防止?jié)裥扒秩肴梭w，出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)痛、腹脹、不想吃飯等疾病。情志、運動方面也像清明節(jié)養(yǎng)生一樣，心情舒暢，心情寬廣，音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等可以陶冶性格，不要擔(dān)心，也不要動肝火。
谷雨飲食有五低
飲食在養(yǎng)生是不可缺少的部分，谷雨時節(jié)飲食應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽是少食鈉鹽，鈉鹽過多會引起高血壓疾病，因此每天食鹽不超過6克的低脂肪，即少食油脂，油脂每天攝取總量不超過飲食總量的30%的低糖，即少食游離糖，過多食糖也會影響人體健康的低膽固醇
養(yǎng)肝健脾是根本
暮春時節(jié)，花草樹木隨風(fēng)輕搖，舒展生長。中醫(yī)認為春天的氣體適合肝臟，應(yīng)該保持肝臟的氣體順暢。肝氣郁結(jié)，草木被束縛，無法伸展生長，抑郁、悲傷等感情繁殖，患有精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊游時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣泄出來，舒展肝氣。心里的痛苦也可以按摩十宣穴(指尖，左右共十個)來緩和。通過這種排泄方式順暢地傳空氣，有補充肝氣的效果。
另外，谷雨陽氣上升，平素胃腸積熱的人飲食不當(dāng)容易起火，誘發(fā)春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食可以吃低脂肪、低蛋白、高維生素蔬菜，如荊菜、菠菜、香椿、蒲公英等，具有清熱滅火的作用。
谷雨必吃的東西
1、椿菜
在北方，人們有在谷雨季節(jié)吃椿的習(xí)慣，其實無論在南北，谷雨吃椿都能預(yù)防疾病健身。據(jù)記載，早在漢朝，我們的祖先就有吃香椿的習(xí)慣。香椿曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇帝和宮廷貴人們的喜愛。有詩贊揚椿木實葉香。一般谷雨前后都是沙棘上市的季節(jié)，此時的沙棘醇香爽口，營養(yǎng)價值高，中醫(yī)認為沙棘具有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。
2、韭菜
中醫(yī)認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調(diào)和臟腑、益陽、止血膿、補肝腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，韭菜有降血脂的作用，對高脂、冠心病有好處。一些醫(yī)學(xué)書中記載，韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含有1.5克的纖維素，高于蔥和芹菜，可促進腸道蠕動，預(yù)防腸癌的發(fā)生。
3、茶
中國茶學(xué)會等有關(guān)部門提出，將每年農(nóng)歷的谷雨日作為全國人民飲茶日。事實上，南方人有吃谷雨茶的傳統(tǒng)。谷雨茶，即雨前茶，是谷雨季節(jié)采制的春茶，又稱二春茶。春天溫度適中，雨量豐富，茶樹經(jīng)過半年冬天的休養(yǎng)生息，春芽芽葉豐富，顏色翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，味道鮮美，香氣宜人，喝谷雨茶，可以清火、驅(qū)邪、明目等。
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