懷孕多久開始吃核桃

孕婦一般從懷孕3個月開始可以適量吃核桃。核桃含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素,有助于胎兒大腦發(fā)育,但需注意控制攝入量。
核桃富含α-亞麻酸,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA,對胎兒神經(jīng)管和視網(wǎng)膜發(fā)育有積極作用。每天建議食用2-3顆帶殼核桃,過量可能引起胃腸不適或體重增長過快。核桃外層的褐色薄皮含有抗氧化物質(zhì),食用時建議保留??蓪⒑颂夷胨榧尤胙帑?、酸奶或沙拉中,提高膳食多樣性。選擇原味核桃避免鹽漬或糖漬產(chǎn)品,減少鈉和添加糖攝入。
對堅果過敏的孕婦應(yīng)避免食用核桃,首次嘗試時需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔腫脹等過敏反應(yīng)。妊娠期糖尿病患者需將核桃計入每日堅果攝入總量,與其他堅果交替食用。儲存核桃時應(yīng)密封避光,防止油脂氧化產(chǎn)生哈喇味。食用前可短暫烘烤提升香氣,但溫度不宜超過150攝氏度以免破壞營養(yǎng)成分。
孕婦飲食應(yīng)保持營養(yǎng)均衡,除核桃外還需攝入足量綠葉蔬菜、全谷物和瘦肉。定期產(chǎn)檢時可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生,獲取個性化營養(yǎng)建議。出現(xiàn)持續(xù)胃脹或腹瀉時應(yīng)暫停食用核桃并咨詢產(chǎn)科醫(yī)師。
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