經(jīng)常吃這些食物會傷害你的胃！預(yù)防胃癌的方法是什么？
每年全球新發(fā)的胃癌患者約100萬人，中國有一半，其中20萬人死于胃癌。現(xiàn)在胃癌的發(fā)病年齡逐漸下降，臨床上20歲左右的年輕人經(jīng)常被檢測出胃癌，其原因與人們的日常飲食密切相關(guān)。
這些食物多吃會導(dǎo)致胃癌
1、冷飲
天氣炎熱時，吃冰淇淋或喝瓶冷飲，人人精神飽滿。但是，冷飲和冷食會降低胃內(nèi)的溫度，很多消化酶需要適當?shù)臏囟炔拍苷９ぷ鳎瑖乐赜绊懳杆岱置诤拖傅男ЧＲ虼耍鞖鉄岬臅r候最好喝冷白開。喝冷飲選擇兩餐之間的冰棒一次吃一根就行了，不要狼吞虎咽，盡量不要吃壽司等冷食。
2、燒烤
燒烤對人造成主要的危害，一方面來源于原材料，很多無良商家用劣質(zhì)或不新鮮的肉，加上各種調(diào)料重口味腌制后賣給顧客。吃了這塊肉容易引起腹瀉和感染上述寄生蟲。另一個風險是燒烤過程中產(chǎn)生的化學物質(zhì)對人體的危害。研究表明，燒烤和油炸肉類釋放致癌物質(zhì)，提高腎癌發(fā)病率95%，接近倍增水平。
3、辣刺激食物
辣椒是很多人離不開的調(diào)味品，對健康也有很多好處。但是，辣椒素會增加胃酸分泌，刺激粘膜充血，加速胃腸蠕動，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，對消化功能也有影響。特別是患慢性胃炎、胃潰瘍的人，不能經(jīng)常吃辣的東西。
4、酒
酗酒不僅會傷害肝臟，還會傷害胃。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，近50%的胃癌患者有長期飲酒史，主要是喝白酒，有些人的酒齡在20年以上。酒精損傷胃粘膜，粘膜不斷損傷-修復(fù)-再損傷過程誘發(fā)慢性炎癥，為胃癌埋下禍根。
日常如何預(yù)防胃癌
1、改善飲食習慣和方式
過度飲酒，喜歡咸過熱食物，飲食速度過快，周圍吞棗，三餐不定期，饑餓無度等，損傷胃粘膜，增加誘發(fā)胃癌的危險性。
2、不抽煙、少喝酒
抽煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙中含有苯并膦、多環(huán)芳烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌與胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質(zhì)，但是烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時抽煙，其危害性更大。因為酒精可以提高細胞膜的透過性，加強煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
3、緩解壓力
壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認為壓力過勞體虛，免疫功能下降，內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，體內(nèi)酸性物質(zhì)堆積。壓力也會引起精神緊張、氣滯、毒火內(nèi)陷等。所以，要有良好的心情應(yīng)對壓力，結(jié)合工作和休息，不要過度疲勞。
4、提前治療胃病
積極治療癌前病變萎縮性胃炎與胃癌密切相關(guān)，是癌前病變胃潰瘍惡變胃癌占5-10%胃多發(fā)性腺瘤性息肉癌變多見于單發(fā)性息肉，息肉直徑超過2cm顯示惡變傾向惡變因此，胃病發(fā)生時，必須立即就醫(yī)，盡快治愈，防止病情惡化和癌變。
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