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經(jīng)常吃哪些食物容易導(dǎo)致胃癌?

患者:女,42歲 提問于2018-09-15 13:46

病情描述:
我?guī)啄昵皺z查出得了胃病,那么經(jīng)常吃哪些食物容易導(dǎo)致胃癌?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胃癌與膳食營養(yǎng)較差,特別是和蛋白質(zhì)含量較少、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)質(zhì)量比例較低關(guān)系密切。吃太多鹽會腐蝕胃黏膜,發(fā)生萎縮性胃炎,而這是胃癌非常重要的癌前病變。此外,多吃腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物的食物也是重要因素。因此,想要預(yù)防胃癌,須減少食鹽的攝取量,多吃新鮮果蔬,少吃腌熏食品。
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