身體虛弱營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快
身體虛弱營(yíng)養(yǎng)不良需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，通過(guò)均衡飲食結(jié)合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可加速恢復(fù)。重點(diǎn)攝入高蛋白食物、全谷物、新鮮蔬果，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素或蛋白粉。
1. 高蛋白食物修復(fù)組織
動(dòng)物蛋白如雞蛋、魚(yú)肉、雞胸肉含有人體所需的全部必需氨基酸，每天建議攝入1.2-1.5克/公斤體重。乳制品中的乳清蛋白吸收率高達(dá)90%，牛奶、希臘酸奶可作為加餐。植物蛋白推薦大豆制品，豆腐每100克含8克蛋白質(zhì)，豆?jié){可替代部分乳制品。
2. 復(fù)合碳水化合物供能
糙米、燕麥等全谷物富含B族維生素和膳食纖維，維持血糖穩(wěn)定。紅薯提供緩釋能量，每100克含20克碳水化合物及豐富β-胡蘿卜素。根莖類(lèi)蔬菜如山藥含黏液蛋白，能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。
3. 微量營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化補(bǔ)充
動(dòng)物肝臟每周食用2次，每次50克可補(bǔ)充鐵和維生素A。深色蔬菜如菠菜含葉酸和維生素K，建議焯水后涼拌。堅(jiān)果每天20克提供維生素E和健康脂肪，杏仁、核桃最佳。柑橘類(lèi)水果補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收，每天200克足夠。
4. 特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案
乳糖不耐受者可選擇零乳糖奶粉或水解蛋白粉。術(shù)后患者建議使用醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)配方食品，如含谷氨酰胺的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑。老年人可添加HMB營(yíng)養(yǎng)素，每天1.5克幫助維持肌肉量。
持續(xù)監(jiān)測(cè)體重和血液指標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)不良合并慢性疾病需臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。飲食調(diào)整配合適度抗阻訓(xùn)練效果更佳，恢復(fù)期保證每天7-8小時(shí)睡眠。重度營(yíng)養(yǎng)不良出現(xiàn)水腫或意識(shí)障礙必須立即就醫(yī)。
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