鋅的重要性及缺鋅對(duì)身體的影響

博禾醫(yī)生
缺鋅會(huì)怎樣?
鋅是人體所需的重要微量元素,參與體內(nèi)碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等酶的合成和活性。有助于維持正常的味覺和嗅覺功能,促進(jìn)食欲;提高免疫功能,增強(qiáng)抗病能力;鋅還能保護(hù)皮膚粘膜的正常發(fā)育。如果身體缺鋅,就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、免疫力下降等癥狀。及時(shí)補(bǔ)充鋅是必要的,以免對(duì)身體造成傷害。
一、缺鋅的原因:
1、攝入不足。動(dòng)物性食物鋅含量高,如豬肉、豬血、豬肝、牛肉等。蔬菜食品鋅含量低,素食者鋅攝入量少,容易缺鋅。和孕婦、哺乳期母親一樣,對(duì)鋅的需求也在增加,每天需要攝入20~25毫克。如果鋅不及時(shí)補(bǔ)充,也會(huì)出現(xiàn)缺鋅的癥狀。
2、鋅不能被吸收。各種原因引起的腹瀉不僅會(huì)導(dǎo)致鋅的流失,還會(huì)影響身體對(duì)鋅的吸收,如吸收不良綜合征、脂肪腹瀉等。
3、由于疾病或創(chuàng)傷,鋅會(huì)伴有體液流失,如失血、溶血、創(chuàng)傷、燒傷、慢性尿毒癥等。慢性尿毒癥使用金屬螯合劑,反復(fù)靜脈注射谷氨酸鹽,會(huì)使鋅與尿蛋白結(jié)合,隨尿液排出,導(dǎo)致鋅缺乏。
4、腸道疾病,如肢端皮炎,是一種常染色體隱性遺傳疾病,具有小腸鋅吸收的功能缺陷。
二、缺鋅會(huì)怎么樣?
缺鋅會(huì)影響消化道的功能,因?yàn)槿变\會(huì)影響味蕾細(xì)胞的更新,所以會(huì)出現(xiàn)食欲不振和厭食癥。缺鋅還會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育落后,表現(xiàn)為身材矮小,性發(fā)育遲緩。缺鋅會(huì)嚴(yán)重?fù)p害細(xì)胞的免疫功能,容易感染,也會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。
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