能抵抗紫外線的防曬蔬菜

博禾醫(yī)生
西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素和β-胡蘿卜素,具有很高的營養(yǎng)價值。人體從西紅柿中攝取這些營養(yǎng)物質(zhì)后,在日常生活中不僅能夠預防皮膚受到紫外線帶來的傷害。
還能夠使皮膚看起來很細膩。另外,西紅柿中還富含對皮膚來說必不可少的維生素C。每天食用一個個頭稍大一點的西紅柿,就能滿足全天所需維生素C的一半。
由于西紅柿中富含番茄紅素,將西紅柿在烤架上烤熟后,人體能更好地吸收番茄紅素。據(jù)了解,有一位自家擁有農(nóng)場的朋友,雖然已經(jīng)60歲,但她每天早晨堅持食用一個西紅柿。一年以后,皺紋明顯減少,皮膚也變得非常好,完全看不出實際年齡。每天都吃一個番茄,從體內(nèi)著手,來進行每天的防曬工作吧。
西葫蘆
西葫蘆是一種卡路里比較低、營養(yǎng)價值又很高的蔬菜。當中富含維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B群、維生素K、鎂、鈣、鉀等營養(yǎng)元素。
其烹調(diào)方法也是多種多樣,可以在烤架上燒烤,或是稍微炒一下之后放入面中,也可以用來做湯。是一種食用非常方便的食材。
同一種蔬菜,應季與反季的營養(yǎng)價值有區(qū)別嗎?很多人都誤會了
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