破壁機(jī)放開水還是冷水 破壁機(jī)沒有加熱功能怎么做豆?jié){

博禾醫(yī)生
最近天氣慢慢變涼了,很多人的家里都把破壁機(jī)拿出來(lái)用了,那破壁機(jī)是放開水還是放冷水呢?
破壁機(jī)放開水還是冷水
都是可以的。
目前市面上的破壁機(jī)一般都自帶有加熱的功能,所以不管是加熱水還是冷水都是可以的,如果是直接加熱水的話,那么跳過(guò)加熱的這一個(gè)過(guò)程,從而可以縮短破壁機(jī)工作的時(shí)間。
但是一般來(lái)說(shuō),破壁機(jī)是先將食物擊碎之后再進(jìn)行加熱,而破壁機(jī)的刀片在工作的時(shí)候轉(zhuǎn)速是非常高的,此時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一定的熱量,所以加入冷水的話也可以起到降低刀片溫度的作用,從而延長(zhǎng)破壁機(jī)的使用壽命。
破壁機(jī)沒有加熱功能怎么做豆?jié){
做好之后自行加熱。
因?yàn)槎節(jié){中含有抗凝蛋白酶、脂肪分解酶、植物紅細(xì)胞凝集素等抗營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì),所以一般需要煮沸、煮熟之后才能飲用,這樣這些成分就能夠被高溫所破壞掉。
所以如果買回來(lái)的破壁機(jī)沒有加熱功能的話,那么在打完豆?jié){之后,還需要將豆?jié){重新放入小鍋內(nèi)加熱至煮沸之后才能喝,不然的話就會(huì)影響到人體的升身體健康。
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