冬天的飲食是什么？冬天是最容易發(fā)胖的季節(jié)。在這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該更加注意，尤其是飲食。冬天是食物的季節(jié)。如果你想享受美味的食物和瘦身食譜，你不妨嘗試冬季減肥食譜。你知道冬天有什么飲食嗎？事實(shí)上，很多食物都有減肥的效果。今天，小編將介紹十種冬季減肥食譜，幫助您減肥美容！

冬季減肥食譜

1、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青椒、洋蔥。

做法：扇貝丁洗凈后，用溫水浸泡20分鐘；卷心菜芯，切成整片葉子，大片可分為兩三片；皮蛋、青椒、洋蔥切成丁備用。油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁；加入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開(kāi)。加入皮蛋丁、料酒和糖，煮沸；加入卷心菜葉，煮至透明，取出卷心菜葉裝盤。湯中加入青紅椒，加入少量鹽調(diào)味；大火收汁至稠，倒在白菜上即可。

功效：大白菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，纖維素和維生素含量足以讓你取之不盡，還具有美容、保護(hù)眼睛的作用。

2、海苔山藥卷

材料：1種山藥，2種海藻，半根胡蘿卜，少許醬油和芥末。

練習(xí)：山藥洗掉表面的土壤，在鍋里蒸大約20分鐘，取出一點(diǎn)冷卻，用手剝?nèi)?a href="http://www.z3x9u9.com/k/ntez6a33k2kwib0.html" target="_blank">皮膚。用叉子和勺子把山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，攪拌均勻。將壽司海藻撕成兩半，在壽司窗簾上放一塊，在海藻上放適量的山藥泥。從一端卷起，在壽司窗簾的幫助下卷起，在海藻末端涂一點(diǎn)水。用刀將海藻山藥卷起，蘸一點(diǎn)壽司醬油和芥末。

功效：山藥可以糾正消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海藻熱量很低，但纖維很高，幾乎沒(méi)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)，是女性和兒童可以放心吃的美味小吃。

3、蕓豆紅豆粥

材料：米、紅豆、蕓豆。

做法:將米飯和紅豆洗凈，放入鍋中，加水，用中火煮20分鐘，煮沸后轉(zhuǎn)小火，讓水分充分融入米粒。水分蒸發(fā)后，加入蕓豆，用鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變稠。

功效：紅豆能提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直吸收體內(nèi)的糖食物，是碳水化合物的克星。

4、炒合菜

材料:去皮菱角、冬筍肉、栗子、大白菜梗、蝦、香千、清油、黃酒、鹽、味精、淀粉。

做法:將菱角去皮切片；將冬筍切片放入沸水鍋中焯一下，然后撈出。記得用冷水煮。煮栗子去殼，然后把栗子肉切成兩半；蝦先用清水洗凈；大白菜梗洗凈切碎；把香干切成片。炒鍋加熱油，注意不要放太多油。然后加入栗子片、卷心菜莖、竹筍肉和栗子，然后加入干片炒，加入葡萄酒、鹽等調(diào)味料和少量湯，倒入蝦煮約2分鐘，加入一些味精，使鍋?zhàn)兂怼?/p>

功效：油炸蔬菜由六種原料組成，蝦和干成分提供豐富的動(dòng)植物蛋白質(zhì)，其他四種原料也提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，最重要的是豐富的纖維素，是減肥者必須嘗試冬季健康菜。

5、南瓜飯

材料：南瓜400克，米200克，食油2湯匙，鹽1茶匙，清水500毫升。

做法:將南瓜去皮去籽，切成小塊；大米清洗備用；將2湯匙食用油倒入鍋中，燒至7分鐘熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘；倒入洗凈的米飯和南瓜，翻炒均勻，然后加入約500毫升清水，使其剛剛過(guò)米。蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘，然后打開(kāi)蓋子，加鹽翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，用最小火燉15-20分鐘。

功效:南瓜飯是南瓜烹飪中最常見(jiàn)的做法。它不僅能滿足你吃食物的欲望，還能有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證你的身材。

6、番茄蘆筍紫菜湯

材料:6片紫菜，80克扁尖，240克蘆筍，2個(gè)番茄，適量的味粉、鹽、醬油、芝麻油和湯。

做法：先將竹筍、西紅柿洗凈，切成扁尖，洗凈，撕開(kāi)，切成長(zhǎng)段，然后將紫菜撕成大塊，然后在鍋里放5湯匙湯，加入扁尖、西紅柿、新鮮竹筍煮5分鐘，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋時(shí)倒芝麻油。

功效:降壓消脂，健胃消食，健身瘦身。

7、烤蝦的豆腐雜菌

材料：150克豆腐、50克叢生蘑菇、4個(gè)蘑菇、1/6個(gè)洋蔥、100克蝦、2茶匙橄欖油、少許鹽和胡椒粉、20克奶酪、半片雞湯素和適量咖啡奶油。

做法:將豆腐用水焯一下，放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢琛Ｄ⒐胶蛥采⒐椒謩e切成小塊，洋蔥切成絲，蝦去殼洗凈，放入碗中，用橄欖油腌制。加熱鍋，倒入真菌和蝦。蝦煮熟變色后，撒上鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上奶酪和奶油，放入烤箱加熱。

功效：真菌具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是冬季保持健康和減肥的好產(chǎn)品。蘑菇含有大量的植物纖維，可以預(yù)防便秘、糖尿病和結(jié)直腸癌，降低血液中的膽固醇含量。蘑菇也是一種低熱量的食物，可以預(yù)防脂肪。

8、竹蓀三鮮湯

材料:水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，適量黃酒、精鹽、味精、蔥、姜片、白糖、雞湯。

做法:將竹蓀去兩端，洗凈切成段。海參去雜，洗凈，切成菱形片。豬肚洗凈，切成薄片。菜心洗凈，切成兩片。湯鍋生氣，加入雞湯，煮沸后加入海參、肚片、黃酒、精鹽、洋蔥、姜片、糖，煮沸后撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，煮沸后加入蔥片和姜片，加入味精調(diào)味。

功效：滋陰潤(rùn)燥，減肥健身。

9、竹筍銀耳湯

材料：干銀耳20克，竹筍300克，雞蛋1個(gè)，鹽適量，水1000毫升。

做法：先將竹筍洗凈，用水浸泡干銀耳，將雞蛋放入碗中攪拌成糊狀；將水放入鍋中煮沸，倒入雞蛋糊中，加入竹筍和銀耳，用小火煮5分鐘，加鹽調(diào)味。每次午餐和晚餐前喝湯或直接作為減肥餐。

功效：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

10、紅薯粥

材料：1個(gè)紅薯，2個(gè)大米。

做法:將紅薯去皮切成小塊。洗米，浸泡30分鐘。將冷水倒入鍋中，放入紅薯和大米中，用大火煮沸，用小火煮40分鐘，直到粘稠。

功效:米粥有清腸胃的作用，再加上營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的紅薯，可以算是養(yǎng)胃減肥的好產(chǎn)品。