梨子燉冰糖的功效與作用

博禾醫(yī)生
梨子味甘,性微寒,歸肺、胃經(jīng)。冰糖為白砂糖煎煉而成的塊狀結(jié)晶,味甘、性平,入肺、脾經(jīng);二者共同燉煮,具有生津潤燥、清熱化痰的功效。
1、生津潤燥:二者味甘,入脾、胃、肺三經(jīng),能促進(jìn)津液生成,可用于緩解熱盛傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等不適。
2、清熱化痰:梨子性微寒,且梨子和冰糖均入肺經(jīng),故可用于緩解內(nèi)熱所致的癥狀,如煩渴、咳喘、痰黃等。
適宜人群:燥邪傷肺、陰虛燥熱者
具體食用方法:取梨子1個,洗凈后用刀將梨切塊,放入燉盅,再加入適量的冰糖和清水,小火燉15至20分鐘,晾至溫度適宜后直接食用。
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