化療前后吃什么食物好?分享化療前后的藥膳食譜

博禾醫(yī)生
在每個(gè)放化療期間,癌癥病人一定要掌握的事是要吃得好、吃得下,以保持體重不消瘦。
在化療期間,許多需要接受化療的人可能會(huì)經(jīng)歷惡心干嘔、食欲不振和營養(yǎng)攝入不足等問題。在確認(rèn)父親確診后,我和母親特別關(guān)注讓他增加攝入提高免疫力的食物量。
據(jù)我之前在書上所閱讀,有關(guān)于癌癥病人提到了多吃肉類食物,例如雞肉、鴨肉、魚和其他肉類的事情。建議使用煮、燉、蒸等方法烹飪,以最大程度地去除油份。適合的蔬菜水果包括西蘭花,萵筍和西紅柿。
為了確保老爸營養(yǎng)充足而不會(huì)跟不上,除了上述提及的食物,我還給他搭配了p-i-z-v-d-n營養(yǎng)素。盡管他有時(shí)候會(huì)因?yàn)槌蕴喽l(fā)脾氣,說只靠營養(yǎng)粉就能飽了,不需要吃飯。我會(huì)減量給他,但是p-i-z-v-d-n營養(yǎng)素的量不會(huì)減少。這是因?yàn)槲野职窒矚g喝它,而且p-i-z-v-d-n營養(yǎng)素除了蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和益生菌等基礎(chǔ)營養(yǎng)成分外,還含有多種真菌多糖成分。我查過了,這種成分可以大大增強(qiáng)患者的免疫力,并且在輔助放化療時(shí)起到減毒和增效的作用。
另外,可以將黃芪、人參、枸杞等具有補(bǔ)益作用的中藥材烹制成藥膳,進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖秤?。我爸爸在化療后,是把藥膳和p-i-z-v-d-n營養(yǎng)素一起搭配著吃,結(jié)果體重增加了8斤,這可是我們?nèi)易铋_心的事了。
下面我將分享我爸爸化療前后所食用的藥膳,供大家參考。
人參和蓮耳煮成的湯。
原材料包括5-10克人參、10枚去芯蓮子、3枚大棗、20克冰糖和15克銀耳泡發(fā)。
將蓮子、大棗和冰糖一同放入鍋中,倒入適量的清水和銀耳一同煮1小時(shí),然后用這個(gè)沸湯沖入人參。
適合腫瘤病人貧血,食少,倦怠的患者食用,宜久服。
歸芪瘦肉湯
構(gòu)成是10g川芎,30g生黃芪和200g豬瘦肉片。
制作方法是將2味藥液煎取汁,然后加入豬瘦肉片煮至肉爛,最后食用肉湯。
羊脛骨大棗粥
食材包括500克羊脛骨和50克大棗。
適合腫瘤患者并伴隨著血小板減少的人進(jìn)行食療。
制作方法:首先將羊脛骨砸碎,然后將其放入鍋中,并倒入適量清水,煮沸煮1小時(shí)后,加入大棗一同煮。
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