女性夏季吃什么消暑 五款解暑食譜供選擇
關(guān)鍵詞：#解暑
到了夏季，除了需要牢記防曬外，還需要及時(shí)消暑，其中可以通過飲食來消暑，那么女性夏季吃什么消暑呢?以下為大家推薦了五款消暑食譜，大家不妨都來看看。
夏季氣溫高，不少女性體質(zhì)較弱，稍不注意就會(huì)中暑。因此，女性們學(xué)會(huì)祛濕消暑應(yīng)成為夏季的必修課。其中通過飲食來清熱消暑是個(gè)很不錯(cuò)的方法，那么女性夏季吃什么消暑呢?接下來將為大家介紹五款清熱消暑的食譜，供大家參考。
女性夏季吃什么消暑?五款食譜供選擇
一、海帶冬瓜豆瓣湯
材料:發(fā)海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時(shí)，在把冬瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
功效:消暑利尿，治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
二、翠衣荷葉海蜇湯
材料:西瓜皮500克，鮮荷葉60克，鮮海蜇250克，絲瓜500克，鮮扁豆60克，鮮竹葉芯15克。
做法:
1、鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。
2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲1個(gè)小時(shí)，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。
功效:天氣進(jìn)入炎熱的時(shí)期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對(duì)付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。
三、苦瓜涼拌竹筍
材料:苦瓜80~100g，竹筍80~100g，干荷葉5g。
做法:
1、將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。
2、將干的荷葉煮約20~30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。
3、把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效:消脂、消涼退火、解暑氣。
四、扁荷粥
材料:白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
做法:
1、先用清水把白米洗凈，浸泡。
2、鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成，食之。
功效:消暑解熱，和胃厚腸，止瀉。
五、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2支，皮蛋1支，鯽魚1斤。
做法:
1、將苦瓜洗凈去籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
3、放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。
2、鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調(diào)中火煲20分鐘。
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