抵抗“春困”需滋陰養(yǎng)肝 推薦三款常見(jiàn)藥膳粥
春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，風(fēng)和日麗，是外出踏青的好時(shí)節(jié)。但是，在這個(gè)季節(jié)，很多人卻會(huì)感到困倦疲乏、昏昏欲睡，這就是人們常說(shuō)的“春困”。那么，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)春困呢？
“春困”需滋陰
春季氣候轉(zhuǎn)暖后，體表毛細(xì)血管舒展，末梢血供增多，器官組織負(fù)荷加重，因此大腦血供相應(yīng)減少，腦組織供氧不足，從而就會(huì)出現(xiàn)困倦、疲乏、嗜睡等現(xiàn)象。容易“春困”的人，還常會(huì)出現(xiàn)臉色潮紅、失眠多夢(mèng)、好激動(dòng)、掉發(fā)、五心煩熱、舌紅、少津、脈細(xì)數(shù)等“陰虛”現(xiàn)象。所以，犯“春困”者需養(yǎng)肝滋陰。春季還應(yīng)調(diào)節(jié)情緒，使肝氣順達(dá)，氣血調(diào)暢，不使肝陽(yáng)上亢。可適當(dāng)服用西洋參、楓斗或麥冬等養(yǎng)陰保健品調(diào)理。并適量進(jìn)食滋陰的食品，平時(shí)不要過(guò)度勞累，應(yīng)保證睡眠，早臥早起。犯困時(shí)，可適當(dāng)做頭部按摩緩解癥狀。同時(shí)，要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運(yùn)動(dòng)，多在陽(yáng)光充足、綠化多的地方活動(dòng)，給大腦以更多的氧氣。
飲食調(diào)補(bǔ)有方
春天新陳代謝旺盛，飲食應(yīng)當(dāng)以富含營(yíng)養(yǎng)為原則。考慮到春氣升發(fā)，食物養(yǎng)肝也很重要。一般說(shuō)來(lái)可多食豆腐、雞肉、瘦豬肉、魚(yú)類、蛋類、花生、黑芝麻、山藥、紅棗、核桃、銀耳等富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食品以改善體質(zhì)，充沛體力。由于在冬季人們通常辛溫之品攝入較多而蔬菜攝入較少，所以春季還應(yīng)當(dāng)多吃些新鮮蔬菜或野菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這些食品對(duì)于因冬季過(guò)食膏梁厚味導(dǎo)致內(nèi)熱偏勝者，還可起到清熱瀉火、涼血明目等作用。對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏，易患花粉過(guò)敏、蕁麻疹、皮膚病的人，春天一定要忌口，忌服“發(fā)物”，如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚(yú)、蝦、蟹、咸菜等之類。最應(yīng)注意飲食的是老年人，要低鹽少油，冷饌、粽子、粘冷肥膩之物均應(yīng)嚴(yán)格控制，以免影響臟腑的正常功能。可多吃些菠菜、芹菜、西紅柿以延緩動(dòng)脈硬化，多吃各種雜糧以養(yǎng)護(hù)脾胃，并足量補(bǔ)充維生素和微量元素。
春季一般無(wú)需進(jìn)補(bǔ)。然而，對(duì)于患者、體虛及陰虛陽(yáng)亢者，則可通過(guò)適當(dāng)調(diào)補(bǔ)來(lái)促進(jìn)康復(fù)。提倡以柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，慎用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重內(nèi)熱，損傷正氣。其中對(duì)于氣陰兩虛，乏力、易感冒、出汗者可選用西洋參，每次用參5克，制碎放于瓷碗中，兌水300克，加糖15克，隔水燉好，連渣一起服用，每日一次；或用北沙參、麥冬、五味子、山藥等單味或幾味合用，煎湯代茶服用。血虛者可用熟地、當(dāng)歸、枸杞、龍眼、紅棗等煎湯代茶；而津液虧損，口干口苦者可用楓斗、麥冬、花粉、沙參等泡服。
三款藥粥可常喝
藥粥療法既不同于單用藥物祛邪治病，又不同于純服米谷以扶正調(diào)理，最適宜于中老年人攝生自養(yǎng)、保健強(qiáng)身。下面介紹幾款春季常用的藥粥制作方法，供大家選用。
芹菜粥：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié)，若能及早發(fā)現(xiàn)，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達(dá)到解表透疹的目的。
菊花粥：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化，早、晚隨量服用。中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
山藥粥：以鮮山藥100-200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。
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