香蕉治療便秘有學(xué)問(wèn)

一般人都有這樣的常識(shí)，香蕉潤(rùn)腸，大便不好時(shí)吃香蕉潤(rùn)腸通便。事實(shí)上，并非所有香蕉都有滋潤(rùn)腸道的作用。只有熟香蕉才具有上述功能。如果你吃更多的生香蕉，你不僅不能通便，而且會(huì)加重便秘。如果你吃更多的香蕉，你會(huì)加重便秘。如果你吃更多的香蕉，你也學(xué)問(wèn)。

香蕉含有豐富的膳食纖維，大部分不消化吸收，但可增大糞便容積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。沒(méi)有熟透的香蕉含較多鞣酸，對(duì)消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉含糖量超過(guò)15%，含有大量水溶性植物纖維，可引起高滲透性腸胃液分泌，將水分吸附在固體部分，使糞便柔軟易排出。

但這些作用只有熟香蕉才具有，生香蕉可能發(fā)揮反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來(lái)卻肉質(zhì)發(fā)硬，甚至有些發(fā)澀。這樣的香蕉也沒(méi)有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當(dāng)于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。

所以，如果香蕉沒(méi)有熟透，是不能用于潤(rùn)腸通便的。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、香蕉含有大量糖類(lèi)物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量；

2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，可治療熱病煩渴等癥；

3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜；

4、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高；

5、香蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉識(shí)別法:手握

購(gòu)買(mǎi)香蕉時(shí)，有些人喜歡選擇顏色鮮黃、表皮無(wú)斑的果實(shí)。其實(shí)，這樣的香蕉內(nèi)部還沒(méi)有完全脫落，果肉又硬又澀。

香蕉應(yīng)選擇果皮黃黑紅、有點(diǎn)黑的斑點(diǎn)，皮上有黑芝麻(廣東芝麻香蕉常說(shuō))。表皮有皺紋的香蕉味道最好。如果是長(zhǎng)期頑固的便秘，請(qǐng)注意。也許是病態(tài)的表現(xiàn)，需要馬上治療奘靈水蘇糖去除便秘安全，奘靈水蘇糖去除腸道內(nèi)宿便和毒素效果也很好。

用手捏香蕉有柔軟的熟味，果肉淡黃，纖維少，口感柔軟，有桂花香。

香蕉保存法:繩子掛

香蕉買(mǎi)回來(lái)后，最好用繩子掛起來(lái)，挑選帶黑斑的軟食物，越熟越甜，越軟越好吃。