春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是過敏高發(fā)的季節(jié)，不想臉面泛紅起疙瘩嗎？那么春季過敏怎么辦呢？合適的膳食結(jié)構(gòu)以及充分的休息有助于降低身體出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的幾率。我們一起來看看如何飲食調(diào)理抗過敏吧！

春季吃什么能防過敏：金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，香菇柄中含有蛋白質(zhì)，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，沒有患病的人也可以吃香菇調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

酸辣牛蘑菇:

材料:蘑菇、肥牛片、青椒、青椒、姜、蒜、高湯、辣椒醬、魚露、鹽、料酒、陳醋、白椒粉。

做法:

1、速凍肥牛片需要事先解凍，備用。

2、金針菇洗凈，放入熱水鍋中，加熱后撈起，鋪在盤子上備用。

3、鍋熱油、爆香切成的原料(青椒、青椒、姜、蒜)。

4、加入辣椒醬，炒辣味。

5、加入高湯，加入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，用大火煮。

6、鍋里剩下煮好的酸湯，放入肥牛片煮到變色，就可以取出來。

春天吃什么可以防止過敏:蜂蜜

美國免疫學(xué)專家羅杰那利認(rèn)為對(duì)花粉過敏有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發(fā)的春夏兩季。其原因有兩個(gè)。一是蜂蜜中含有的微量蜂毒發(fā)揮作用，是臨床治療氣管哮喘等過敏性疾病的要素之一，二是蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習(xí)慣后對(duì)花粉過敏產(chǎn)生抵抗力，與脫敏療法的原理相同。關(guān)于蜂蜜的飲用方法，羅杰那利建議不要在高溫下加熱。另外，對(duì)蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

蜂蜜柚子茶

材料:柚子一個(gè)連皮1KG，4/5果肉，所有皮，冰糖200克，蜂蜜一瓶。

制作方法:

1、首先用鹽槐蜜柚，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果的表面都會(huì)變成臘。燒開熱水關(guān)火，將柚子浸泡10分鐘，用這種方法可以清洗表面。

2、將柚子外皮削薄，盡量減少白色部分。白色部分苦，黃色皮細(xì)，里面的果肉剝。

3、削掉的皮(皮的效果最好)

4、黃皮切成細(xì)絲，用鹽水浸泡10分鐘去除苦味。

5、剝柚子白皮。

6、取出里面的果肉，我買的里面沒有種子，如果有種子就要干凈。

7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋中，加入2碗水，用大火煮沸后，用小火慢慢煮至皮透明，所有材料變，所有材料變。

8、加熱時(shí)放入放入清潔的玻璃容器，放入2/3充滿蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵10天即可。

春天吃什么可以防止過敏:棗

日本學(xué)者研究表明棗含有很多抗過敏物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷，因此過敏者建議多吃棗，可以用水煮、生食，每次10個(gè)，每天3次。

中醫(yī)對(duì)棗也有很高的評(píng)價(jià)，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中使用棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會(huì)破壞其中的維生素C。另外，棗含糖量高，性濕熱，有蛀牙，牙痛多，便秘患者不適合吃。

棗

方法為:

棗10，水煎服，每天3次。

②生吃棗，每次10克，每天3次。

③棗10片，大麥100克，加水煎服，日服2~3次。

以上服用到過敏癥狀消失。棗水煎的時(shí)候最好打碎煎，煎的時(shí)候不要加糖。

春天吃什么可以防止過敏:胡蘿卜

日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。

胡蘿卜

材料:雞胸肉、胡蘿卜、米

做法:

1、鍋里放入蔥姜片煮雞肉，筷子可以插入雞肉。

2、胡蘿卜切絲，大米事先泡上1小時(shí)。

3、撈出雞肉姜片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。

4、幾乎放入胡蘿卜絲，攪拌10分鐘關(guān)閉火蓋5分鐘即可。

小tips:如果不喜歡胡蘿卜特有的氣味和口感的朋友們，可以用油吃胡蘿卜，去除氣味哦。