黃豆抗衰調(diào)節(jié)內(nèi)分泌你會(huì)吃嗎？
大豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)。具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效。黃豆中含有豐富的黃豆異黃酮、卵磷脂、水解黃豆蛋白，可改善內(nèi)分泌，消除活性氧和體內(nèi)自由基，延緩女性細(xì)胞衰老，保持皮膚光滑潤(rùn)澤，富有彈性。
1、中國(guó)古代漢族飲食療法和營(yíng)養(yǎng)學(xué)本草專(zhuān)著《飲食療法本草》記載:
大豆主濕癱、膝痛、五臟不足、胃氣積累、滋潤(rùn)肌膚。其中大豆有補(bǔ)脾腎氣、滋潤(rùn)皮膚的效果。
2、元代官本縣醫(yī)學(xué)教授吳瑞寫(xiě)的《日用本草》也提到了
大豆寬中下氣、利大腸、消除浮腫、治療腫毒。也就是說(shuō)，大豆有健脾理氣，有助于大腸傳化食物殘?jiān)瑵?rùn)燥消水消毒。
3、黃豆中含有的溶性纖維，既能通便，又能減少體內(nèi)膽固醇。
黃豆相關(guān)飲食
1、豆?jié){。最早的豆?jié){是西漢淮南王劉安制的。
春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
豆?jié){+大米粥功效：補(bǔ)虛益氣，健脾養(yǎng)胃。
豆?jié){+花生功效：潤(rùn)膚，和肺氣、補(bǔ)虛。
豆?jié){+黑芝麻效果:烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺氣、滋肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳。
豆?jié){+米+冰糖(粥)效果:養(yǎng)顏潤(rùn)肺，肺氣。
豆?jié){+枸杞功效：功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。
2、豆腐。亦為西漢淮南王劉安所制。味甘、咸、性寒、無(wú)毒。豆腐中含有豐富的植物雌激素，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有很好的作用。還具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌的功能，豆腐中的固醇、豆類(lèi)醇是抑制癌的有效成分。
3、毛豆。味甘，性平，入脾，大腸經(jīng)。毛豆是黃豆的嫩豆子，其中卵磷脂成分豐富，科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明用豆子飼養(yǎng)老鼠，體重增加，發(fā)育良好。毛豆還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于降低血壓和膽固醇。毛豆中的鐵易于吸收，可作為兒童補(bǔ)鐵的食物之一。
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