秋天補(bǔ)充禁忌多的粵式老火湯有效補(bǔ)充

博禾醫(yī)生
進(jìn)入秋天后,氣候早晚涼爽,但秋虎肆虐,故人容易疲憊、無力、呆滯等。民間素有秋補(bǔ)習(xí)俗。一切都可以說是春生、夏長、秋收、冬藏。
一、秋季補(bǔ)充禁忌
禁忌1:無論虛實(shí)
補(bǔ)充,中醫(yī)原則是虛實(shí)者補(bǔ)充,虛實(shí)者不應(yīng)補(bǔ)充。虛癥分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對癥療法可以補(bǔ)充氣血。否則,反而會傷害身體,更不用說補(bǔ)充身體了。
保健養(yǎng)生分為寒冷和熱。寒冷的人怕寒熱,手腳不溫暖,嘴多,大便瀑布,小便長,舌質(zhì)淡。偏熱者,手腳心熱,口干,口苦,口臭,大便干,小便短紅,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。要明確自己是寒冷還是熱體質(zhì),根據(jù)體質(zhì)補(bǔ)充。
禁忌2:補(bǔ)充過干燥
秋天,氣候開始干燥,人容易出現(xiàn)口干、聲音嘶啞等一系列癥狀,通稱秋干癥。所以秋天要特別注意養(yǎng)陰潤肺。此時,請不要吃羊肉、蝦蟹、石榴蓮等干燥熱的補(bǔ)充食品。
可以吃一些滋陰潤肺的食品,如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好潤燥功效的水果,或者烏雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜等食品,還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品。
禁忌3:過度貼秋眼
秋天是貼秋肥的時候。但是,飲食容易過剩,卡路里的攝取量大幅度增加。稍不注意,體重就會增加。控制體重的人不應(yīng)該秋肥。
注意飲食調(diào)節(jié),多吃紅豆、蘿卜、竹筍、薏苡、海帶、蘑菇等低卡路里的食品。其次,秋天也要注意提高熱量的消耗,有計(jì)劃地增加活動。
禁忌4:貪婪
雖然進(jìn)入秋天,但由于晝夜溫差大,炎熱。很多人都喜歡吃一些“涼涼”的瓜果來消消這余暑。但是,立秋后,人們不是宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果的。因?yàn)榱⑶锖罄^續(xù)生食大量瓜類水果容易引起腹瀉、腹瀉、便瀑等急慢性胃腸疾病。
立秋后應(yīng)慎重吃瓜類水果,脾胃虛寒者應(yīng)特別禁忌。少吃多吃,多吃熟食易消化的食物,減少油膩的食物。
二、廣東老火湯有助于秋季營養(yǎng)好
蓮藕棗甜湯
1、營養(yǎng)分析:廣東秋季喝什么湯好?首推的就是這道甜湯,秋藕具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好處,紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神等作用,煮完后因?yàn)槲兜狼逅?/p>
2、材料:蓮藕、紅棗、冰糖/白糖適量。
3、做法:
(1)選擇新鮮蓮藕洗凈切片。
(2)在鍋里放入蓮藕,浸水蓮藕即可。
(3)水沸騰后,改變小火繼續(xù)煮。
(4)煮至25分鐘左右放入棗煮。
(5)再煮15分鐘,關(guān)火起鍋。
4、小竅門
(1)選擇棗可以選擇市場上銷售的無核棗,如阿膠棗。選擇這個棗,直到起鍋為止味道都很甜
(2)蓮藕喜歡松弛的同志們可以選擇紅皮蓮藕,煮的時間可以延長。
秋季養(yǎng)生栗子煲雞老火湯
1、材料:小母雞半只、板栗350克、姜數(shù)片及鹽。
2、做法:
(1)板栗去皮洗凈備用,小母雞洗凈砍成大塊。
(2)雞放進(jìn)鍋里注入清水8碗、加入姜片。
(3)大火燒開15分鐘后要注意把浮沫撇掉,再加入板栗再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,熄火前下鹽調(diào)味就可食用。
把牛奶當(dāng)水喝會怎么樣?牛奶當(dāng)水喝有什么壞處
博禾醫(yī)生
柚子養(yǎng)顏美容怎么吃?吃柚子要注意哪些禁忌?
經(jīng)期吃阿膠補(bǔ)血可靠嗎?吃口香糖可調(diào)整月經(jīng)不調(diào)嗎?
女性生理期不能吃什么?女性生理期避開5大飲食
月經(jīng)期間不能吃什么水果?大姨媽期間涼性水果就別吃了
生理期吃什么好?經(jīng)期可以喝玫瑰花茶嗎?
月經(jīng)期間可以吃什么?盤點(diǎn)經(jīng)期適合吃的四樣水果
月經(jīng)期間如何進(jìn)行飲食調(diào)理?月經(jīng)期間禁止飲用含氣飲料
如何從月經(jīng)來看是否貧血?女性貧血吃什么好?
飲食療法對于經(jīng)期疼痛效果如何?女性月經(jīng)后期如何補(bǔ)血?
女性來月經(jīng)后能吃西瓜嗎?女性生理期應(yīng)該吃什么食物?
女性在月經(jīng)期間應(yīng)該吃什么?女性經(jīng)期飲食禁忌有哪些?