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老火湯有什么營養(yǎng)?

患者:女,42歲 提問于2018-07-02 21:17

病情描述:
媽媽喜歡煮老火湯,不喜歡煮菜湯,老火湯有什么營養(yǎng)呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
老火湯僅含有極少量的蛋白質(zhì)溶出物、糖分和礦物質(zhì),只能說比白開水多一點點營養(yǎng)。因此,煲老火湯時間不宜過長,一般以兩小時以內(nèi)為宜。
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