推薦給孕媽咪的三餐補(bǔ)鈣食譜

博禾醫(yī)生
女士在懷孕的過程的情況下最非常容易缺少鈣,在日常飲食搭配上多留意些,對補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅很有益處。河南省中醫(yī)藥大學(xué)一附院營養(yǎng)成分飲食療法科室主任王慧琴強(qiáng)烈推薦了三餐補(bǔ)鈣食譜,您在家里不妨一試。
1。早飯:麥片牛乳羹
原料:免煮麥片50克、牛乳200毫升作法:將麥片放到有蓋水杯中,適當(dāng)沸水沖進(jìn),蓋上燜五分鐘。喝的情況下添加200毫升煮牛奶。泡麥片時,還可添加一大勺炒過粉碎的黑芝麻粉。
評價:正餐里麥片的含鈣最大,與牛乳、黑芝麻粉共飲,能夠具有非常好的補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅功效。早飯要吃得豐富多彩,還可吃含鈣較高的麻醬、鹵雞蛋、全麥吐司等,常常轉(zhuǎn)換配搭。
2。中餐館:木樨肉、蝦皮湯
木樨肉原料:瘦肉絲100克,生雞蛋一個,干木耳,金針菜各30克
作法:先獨(dú)立炒蛋,隨后炒肉絲。肉絲炒之前先用生抽醬油、雞精腌一下,炒時拌一點(diǎn)地瓜粉芡。隨后油燒開,放蔥段、生姜沫,爆鍋泡好的黑木耳、金針菜。最終加鹽、味精和炒過的生雞蛋、肉絲,煸炒兩下起鍋。炒黃花菜時可放置少量水,以防炒成的菜太干。
蝦皮湯原料:干蝦米皮、紫菜、東瓜、西紅柿等適當(dāng)作法:在鍋中添加一兩碗冷水,開啟火門。將蝦米皮和紫菜放進(jìn)鍋內(nèi),東瓜、絲瓜、西紅柿或西蘭花,家里有什么菜,依據(jù)自身愛好,隨便放一兩樣。假如午飯蛋白質(zhì)吃得少,能夠?qū)⒁粋€雞蛋絞碎,甩下鍋中。
評價:蝦米皮、紫菜含有鈣元素,常常服用,針對防止缺少鈣很有協(xié)助。但做這種菜式時,留意盡量避免加點(diǎn)油,如做木樨肉必須 炒3次,能夠待肉絲起鍋時,將鍋中剩余的一點(diǎn)油燒開,再炒木耳等。
3。晚飯:皮蛋嫩豆腐
原料:北豆腐250克、無鉛皮蛋一個作法:將北豆腐用水果刀劃為格子,放進(jìn)微波爐加熱中走紅加溫3分鐘取下,撒上剁碎的松花蛋,澆上生抽醬油、芝麻油就可以。
評價:這家常小菜味兒芳香,含鈣高,并且作法簡易。
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