脂肪肝患者要注意飲食禁忌 這四種食物最好不要碰！
養(yǎng)肝的第一步是閉上嘴，不要吃高卡路里和高脂肪的食物，遠離傷害肝臟的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，特別是對脂肪肝患者來說，不要吃4種食物加重病情，給肝臟帶來不可逆的傷害。
脂肪肝患者不能吃哪四種食物？
1、發(fā)霉的食物
秋天的食物容易受到發(fā)霉的污染，如果不保管食物，可能會發(fā)霉，引起黃曲霉毒素，這是強烈的致癌物質(zhì)，對肝臟造成很大的損害，患肝癌的概率會增加。盡量遠離容易受霉菌污染的食物。例如，花生有米花生和玉米等。即使水果和面包有霉菌的地方也要扔掉。霉菌產(chǎn)生的細(xì)胞毒素擴散到食物中，肉眼看不到霉菌擴散的范圍。
2、半生不成熟的食物
半生不成熟的貝類、醉蝦和牡蠣含有肝吸蟲、細(xì)菌等，容易引起痢疾和急性胃腸炎，肝病惡化，肝昏迷。不能用肉眼識別食物中的寄生蟲。一定要把食物煮透再吃。
3、高脂肪的食物
脂肪主要通過肝運輸，部分消化吸收的脂肪進入肝內(nèi)，然后儲存。饑餓時儲存的脂肪輸送到肝臟分解和代謝。經(jīng)常攝取高脂肪和高油膩食物會擾亂脂肪代謝，大量脂肪堆積在肝臟中，形成脂肪肝。盡量不要吃肥牛羊肉五花肉等，不要吃油炸、酥油、干鍋類的食物，應(yīng)該用涼拌煮。
4、酒
喝酒后，10%的酒精從胃腸排出，其馀的在肝臟代謝，酒中的主要成分為乙醇，進入肝細(xì)胞氧化后形成乙酸，對肝細(xì)胞產(chǎn)生直接毒性作用，肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性和壞死，大量飲酒也會引起酒精性肝病。此外，如果酒精和肝炎病毒同時存在，很容易加快肝損傷的發(fā)展，導(dǎo)致酒精性肝硬化。
必須注意飲食烹飪，飲食以清淡為主，每天至少有30分鐘以上的中等強度有氧運動。堅持運動能加快身體中脂肪的消耗，多吃含有豐富膳食纖維的食物，不僅能補充營養(yǎng)，還能給人一定的飽腹感，減少肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。
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