做完切胃手術(shù)后可以吃流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、軟食等易消化食物，也可以遵醫(yī)囑使用復(fù)方氨基酸注射液、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、維生素B12片、葡萄糖酸鈣口服溶液、蛋白粉等藥物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。建議術(shù)后嚴(yán)格遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行飲食調(diào)整，避免過(guò)早攝入固體食物。

一、食物

1、流質(zhì)食物：

術(shù)后初期需選擇無(wú)渣流質(zhì)食物，如米湯、過(guò)濾蔬菜湯、稀釋果汁等。這類食物不會(huì)刺激手術(shù)創(chuàng)面，有助于胃腸功能恢復(fù)。需注意少量多次喂養(yǎng)，每次不超過(guò)100毫升，溫度保持在37-40攝氏度。

2、半流質(zhì)食物：

適應(yīng)流質(zhì)后可過(guò)渡到半流質(zhì)，如稀粥、蛋花湯、藕粉等。應(yīng)選擇低脂低糖配方，避免乳制品以防腹脹。食物需充分?jǐn)嚢柚翢o(wú)顆粒狀態(tài)，每日分6-8次進(jìn)食，每次進(jìn)食時(shí)間間隔2-3小時(shí)。

3、軟食：

術(shù)后2-4周可嘗試軟食，如蒸蛋羹、嫩豆腐、土豆泥等。食物需烹調(diào)至用勺子輕壓即碎的程度，避免含粗纖維的蔬菜水果。進(jìn)食時(shí)需充分咀嚼，單次進(jìn)食量控制在150毫升以內(nèi)。

4、高蛋白食物：

恢復(fù)期需增加蛋白質(zhì)攝入，如魚肉糜、雞茸、蛋白粉等。蛋白質(zhì)有助于傷口愈合，但需選擇低脂來(lái)源，每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.5克計(jì)算，分多次補(bǔ)充。

5、維生素補(bǔ)充：

術(shù)后易缺乏B族維生素和鐵，可適量食用強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的嬰兒米粉、肝泥等。需避免高糖水果汁，可選擇添加維生素的專用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素補(bǔ)充劑。

二、藥物

1、復(fù)方氨基酸注射液：

用于術(shù)后腸外營(yíng)養(yǎng)支持，提供必需氨基酸。適用于短期內(nèi)無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食的患者，需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)由專業(yè)人員配置輸注。使用期間需監(jiān)測(cè)肝腎功能和電解質(zhì)平衡。

2、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑：

含均衡營(yíng)養(yǎng)配方的粉劑，可用水調(diào)制成流質(zhì)。適合胃切除術(shù)后消化吸收功能減退者，需選擇低滲透壓配方，從低濃度小劑量開始逐步適應(yīng)。沖泡時(shí)需嚴(yán)格消毒避免污染。

3、維生素B12片：

胃切除后內(nèi)因子缺乏易導(dǎo)致維生素B12吸收障礙。需長(zhǎng)期規(guī)律補(bǔ)充，常見劑型有片劑和舌下含服劑。用藥期間需定期檢測(cè)血清維生素B12水平，避免過(guò)量補(bǔ)充。

4、葡萄糖酸鈣口服溶液：

用于預(yù)防和治療術(shù)后鈣吸收不良。胃酸減少會(huì)影響鈣離子化吸收，液體劑型更易被殘余胃部吸收。服用時(shí)應(yīng)與維生素D制劑配合使用，避免與含草酸食物同服。

5、蛋白粉：

作為飲食蛋白不足的補(bǔ)充，建議選擇乳清蛋白或大豆分離蛋白。需溶解于溫水或流質(zhì)中服用，每日總量不超過(guò)30克，分3-4次補(bǔ)充。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。

胃切除術(shù)后飲食需遵循循序漸進(jìn)原則，從流質(zhì)逐步過(guò)渡到固體食物。術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免油炸、辛辣、堅(jiān)硬及高纖維食物。每次進(jìn)食后保持坐位30分鐘以上，預(yù)防傾倒綜合征。定期監(jiān)測(cè)體重和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹痛或體重明顯下降需及時(shí)復(fù)診。長(zhǎng)期需注意預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松，每年進(jìn)行骨密度檢查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。