血壓偏高要注意什么飲食

博禾醫(yī)生
血壓偏高需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu),避免酒精和高糖食物。主要控制措施包括限制鈉鹽攝入、增加蔬菜水果比例、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源、減少飽和脂肪酸攝入、保持水分平衡。
每日食鹽量控制在5克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。同時(shí)增加香蕉、土豆、菠菜等富鉀食物攝入,鉀離子有助于平衡體內(nèi)鈉水平,減輕血管壓力。烹飪時(shí)可使用香草、檸檬汁等替代部分鹽分調(diào)味。
選擇魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,每周攝入深海魚類2-3次,其富含的ω-3脂肪酸具有抗炎和保護(hù)血管內(nèi)皮功能。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物,每日蛋白總量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。
用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸替代豬油、黃油,每日烹調(diào)油不超過(guò)25克。限制油炸食品和含反式脂肪酸的糕點(diǎn),飽和脂肪酸攝入量應(yīng)低于總能量的7%。堅(jiān)果類食物需控制每日攝入量在15-20克。
每日攝入燕麥、糙米等全谷物及西藍(lán)花、芹菜等蔬菜300-500克,可溶性膳食纖維能延緩脂肪吸收并改善腸道菌群。水果選擇低糖品種如草莓、獼猴桃,每日200-350克,避免果汁替代完整水果。
每日飲水1500-1700毫升,避免含糖飲料和濃茶??蛇m量飲用淡綠茶,其茶多酚有助于血管舒張功能。注意分次少量飲用,避免一次性大量飲水增加血容量負(fù)荷。
血壓偏高者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,避免暴飲暴食,晚餐不宜過(guò)晚。建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng),配合飲食控制更有效維持血壓穩(wěn)定。定期監(jiān)測(cè)血壓變化,若持續(xù)偏高應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,不可自行停藥或更改飲食計(jì)劃。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽烹調(diào),閱讀食品標(biāo)簽避免隱形鈉攝入。
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