急性闌尾炎發(fā)作期應(yīng)禁食并立即就醫(yī)，術(shù)后恢復(fù)期可遵醫(yī)囑逐步攝入流質(zhì)食物、低纖維半流質(zhì)食物、易消化蛋白質(zhì)、富含維生素的蔬果及發(fā)酵乳制品。若出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱等癥狀，建議及時就醫(yī)。

一、流質(zhì)食物

術(shù)后初期可選擇米湯、藕粉、過濾菜湯等流質(zhì)食物。此類食物不含固體殘渣，能減少胃腸蠕動負(fù)擔(dān)，避免刺激手術(shù)創(chuàng)面。需注意溫度適宜，避免過冷或過熱引起胃腸痙攣。待醫(yī)生評估腸道功能恢復(fù)后，方可過渡至半流質(zhì)飲食。

二、低纖維半流質(zhì)食物

恢復(fù)中期可進(jìn)食爛面條、蒸蛋羹、土豆泥等低纖維半流質(zhì)。這些食物質(zhì)地柔軟易消化，能提供基礎(chǔ)能量且不會增加腸腔壓力。制作時應(yīng)徹底煮爛食材，避免添加辛辣調(diào)料。每次進(jìn)食量控制在200毫升以內(nèi)，每日分5-6次少量進(jìn)食。

三、易消化蛋白質(zhì)

推薦選擇魚肉糜、雞胸肉泥、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。動物性蛋白需去除筋膜后剁碎烹煮，植物性蛋白以石膏豆腐為佳。蛋白質(zhì)攝入有助于創(chuàng)面修復(fù)，每日總量不超過50克，分次混合于主食中食用。

四、富含維生素蔬果

恢復(fù)后期可添加胡蘿卜泥、南瓜糊、蘋果泥等低渣蔬果。其中維生素A和維生素C能促進(jìn)黏膜修復(fù)，膳食纖維需經(jīng)破壁處理。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜應(yīng)焯熟后打碎，水果去皮去籽后制成糊狀。每日蔬果總量控制在150克以內(nèi)。

五、發(fā)酵乳制品

無糖酸奶、低脂奶酪等含益生菌的乳制品可調(diào)節(jié)腸道菌群。選擇不含果粒的純發(fā)酵產(chǎn)品，室溫放置15分鐘后少量食用。乳糖不耐受者可用舒化奶替代，每日攝入量不超過200毫升。

急性闌尾炎患者術(shù)后1個月內(nèi)需嚴(yán)格遵循漸進(jìn)式飲食原則，從流質(zhì)過渡到軟食再恢復(fù)正常飲食。避免食用豆類、堅果、粗糧等難消化食物，忌食油炸、燒烤及刺激性食物。保持每日飲水量1500-2000毫升，少食多餐減輕腸道負(fù)擔(dān)?；謴?fù)期出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀需立即復(fù)診，飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。