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58歲大媽吃啥都愛放豬油,半年后去體檢,醫(yī)生:平時(shí)咋吃的

0 健康小靈通

關(guān)鍵詞:

"豬油拌飯香掉魂"的快樂誰(shuí)懂???湖北這位58歲的張阿姨,炒青菜要放豬油、煮面條要放豬油,連蒸雞蛋都要淋一勺豬油。半年后體檢報(bào)告出來(lái),醫(yī)生看著血脂指標(biāo)直皺眉:"您平時(shí)都怎么吃的?"結(jié)果張阿姨的體檢數(shù)據(jù)讓所有人大吃一驚——膽固醇正常,血管彈性比同齡人還好!

一、豬油被冤枉了這么多年

1、脂肪酸構(gòu)成更合理

豬油含有40%單不飽和脂肪酸,與橄欖油的明星成分一模一樣。這些"好脂肪"能提高高密度脂蛋白水平,反而有助于血脂代謝。

2、耐高溫不易變質(zhì)

相比植物油,豬油的煙點(diǎn)高達(dá)190℃,高溫烹飪時(shí)不易產(chǎn)生反式脂肪酸。張阿姨習(xí)慣的"熱鍋涼油"做法,恰恰避免了油脂氧化。

3、維生素D含量驚人

每100克豬油含1000IU維生素D,是牛奶的20倍。這可能解釋了為什么張阿姨的骨密度檢測(cè)結(jié)果比實(shí)際年齡年輕5歲。

二、老一輩的豬油智慧

1、搭配有講究

張阿姨的秘訣是:豬油+生姜+粗糧。炒菜時(shí)先用姜片熗鍋,主食選擇玉米飯或糙米飯,這種組合能激活脂肪代謝酶。

2、控制攝入量

雖然頓頓用豬油,但張阿姨每次只用陶瓷小勺取用,日均攝入不超過(guò)15克。她笑稱:"豬油是調(diào)料,不是主食。"

3、應(yīng)季調(diào)配方

冬.季會(huì)加入八角、桂皮熬制香料豬油,夏季則改用薄荷葉、陳皮調(diào)味。這種順應(yīng)季節(jié)的吃法,暗合中醫(yī)"因時(shí)制宜"的理念。

三、現(xiàn)代人該怎么吃豬油

1、優(yōu)選板油自制

選擇豬腹腔內(nèi)的板油,文火慢熬至油渣金黃。這樣制作的豬油雜質(zhì)少,保存時(shí)加幾?;ń房裳娱L(zhǎng)保質(zhì)期。

2、替代部分植物油

拌涼菜時(shí)用1/3豬油+2/3香油,炒綠葉菜時(shí)完全使用豬油,這樣既能提升脂溶性維生素吸收,又不會(huì)過(guò)量。

3、特殊人群慎用

高血壓患者建議每周不超過(guò)3次,膽囊炎患者要避免冷豬油拌飯的吃法。

張阿姨的案例告訴我們:傳統(tǒng)食材沒有絕對(duì)的好壞,關(guān)鍵在怎么吃。那些被我們嫌棄的"老土吃法",可能藏著最科學(xué)的養(yǎng)生智慧。你家的油罐子里,是不是也該給豬油留個(gè)位置了?

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吳東海 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
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汪治國(guó) 副主任醫(yī)師 咸寧市中心醫(yī)院
梅毒血清固定可怕嗎
梅毒血清固定是梅毒治療后血清學(xué)檢測(cè)結(jié)果持續(xù)陽(yáng)性的一種現(xiàn)象,可能由治療不徹底、免疫反應(yīng)異常、合并其他感染、梅毒類型特殊、實(shí)驗(yàn)室誤差等原因引起。梅毒血清固定本身并不直接導(dǎo)致嚴(yán)重健康問題,但需警惕潛在風(fēng)險(xiǎn)。梅毒血清固定可通過(guò)調(diào)整治療方案、定期復(fù)查、評(píng)估免疫狀態(tài)、排除其他感染、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等方式處理。 1、治療不徹底:梅毒治療不徹底可能導(dǎo)致血清固定,需根據(jù)病情調(diào)整治療方案,如延長(zhǎng)青霉素療程或更換藥物。青霉素G鈉鹽注射液每日240萬(wàn)單位肌注,連續(xù)10天,或口服多西環(huán)素100mg每日兩次,連續(xù)28天。 2、免疫反應(yīng)異常:部分患者免疫系統(tǒng)對(duì)梅毒螺旋體產(chǎn)生異常反應(yīng),導(dǎo)致血清學(xué)檢測(cè)持續(xù)陽(yáng)性。可通過(guò)免疫調(diào)節(jié)藥物如潑尼松片每日5mg口服,連續(xù)7天,改善免疫狀態(tài)。 3、合并其他感染:合并HIV、乙肝等感染可能影響梅毒治療效果,導(dǎo)致血清固定。需同時(shí)治療合并感染,如HIV感染者使用替諾福韋300mg每日一次,恩曲他濱200mg每日一次。 4、梅毒類型特殊:神經(jīng)梅毒、心血管梅毒等特殊類型梅毒可能導(dǎo)致血清固定。需針對(duì)性治療,如神經(jīng)梅毒使用青霉素G鈉鹽注射液每日2400萬(wàn)單位靜脈滴注,連續(xù)14天。 5、實(shí)驗(yàn)室誤差:實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)誤差可能導(dǎo)致血清固定假象。需優(yōu)化檢測(cè)方法,如采用梅毒螺旋體特異性抗體檢測(cè),避免非特異性抗體干擾。 梅毒血清固定患者需保持健康生活方式,如均衡飲食,增加富含維生素C的水果蔬菜,適量運(yùn)動(dòng)如每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查血清學(xué)指標(biāo),監(jiān)測(cè)病情變化。避免過(guò)度焦慮,保持良好心態(tài),必要時(shí)尋求心理支持。
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
糖尿病人吃什么南瓜
糖尿病人可通過(guò)選擇低糖南瓜品種、控制攝入量、合理搭配飲食等方式穩(wěn)定血糖。南瓜富含膳食纖維和維生素,適量食用有助于改善糖代謝。 1、品種選擇:糖尿病患者應(yīng)選擇低糖南瓜品種,如日本南瓜或奶油南瓜。這些品種的碳水化合物含量相對(duì)較低,對(duì)血糖影響較小。避免食用糖分較高的南瓜品種,如蜜本南瓜。 2、攝入控制:南瓜雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但過(guò)量食用仍可能影響血糖。建議每次食用量控制在100克以內(nèi),并根據(jù)個(gè)人血糖情況調(diào)整。食用時(shí)需減少主食量,避免碳水化合物攝入過(guò)多。 3、烹飪方式:蒸煮或清燉是糖尿病患者的理想烹飪方式,能最大限度保留南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。避免油炸或加入過(guò)多糖分的烹飪方法,如南瓜餅或南瓜糖水。 4、搭配建議:南瓜可與富含蛋白質(zhì)的食物搭配食用,如雞肉、魚肉或豆制品。蛋白質(zhì)有助于延緩碳水化合物的吸收,穩(wěn)定餐后血糖。避免與高糖水果或甜點(diǎn)同時(shí)食用。 5、監(jiān)測(cè)血糖:食用南瓜后應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化,尤其是餐后2小時(shí)血糖。根據(jù)血糖波動(dòng)情況調(diào)整南瓜的攝入量和頻率,必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師或 糖尿病患者在食用南瓜時(shí),需注意品種選擇、攝入量控制和烹飪方式,同時(shí)搭配富含蛋白質(zhì)的食物,并密切監(jiān)測(cè)血糖變化。適量食用南瓜有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行,避免血糖波動(dòng)過(guò)大。日常飲食中,患者還應(yīng)注重均衡營(yíng)養(yǎng),增加蔬菜、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。規(guī)律運(yùn)動(dòng)也是控制血糖的重要手段,建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳或騎自行車。保持良好的作息習(xí)慣和積極的心態(tài),有助于糖尿病的長(zhǎng)期管理。
劉磊 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)學(xué)院一附院
11歲700度近視怎么辦
11歲700度近視可通過(guò)佩戴眼鏡、角膜塑形鏡、藥物治療、視力訓(xùn)練、手術(shù)治療等方式改善。近視通常由遺傳因素、用眼過(guò)度、戶外活動(dòng)不足、營(yíng)養(yǎng)不良、眼部疾病等原因引起。 1、佩戴眼鏡:框架眼鏡是最常見的矯正方式,選擇合適的鏡片度數(shù)能有效改善視力。鏡片需根據(jù)驗(yàn)光結(jié)果定制,定期復(fù)查視力變化,及時(shí)調(diào)整度數(shù)。 2、角膜塑形鏡:夜間佩戴角膜塑形鏡,通過(guò)改變角膜曲率暫時(shí)矯正視力。適合近視度數(shù)較高且不愿佩戴框架眼鏡的兒童,需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用,注意眼部衛(wèi)生。 3、藥物治療:低濃度阿托品滴眼液0.01%可延緩近視進(jìn)展,每日睡前使用一次。七葉洋地黃雙苷滴眼液、復(fù)方托吡卡胺滴眼液等也可用于緩解視疲勞,需遵醫(yī)囑使用。 4、視力訓(xùn)練:通過(guò)眼部肌肉訓(xùn)練、視覺功能訓(xùn)練等方法改善視力。如眼球轉(zhuǎn)動(dòng)訓(xùn)練、遠(yuǎn)近交替注視訓(xùn)練等,每天堅(jiān)持15-20分鐘,注意用眼衛(wèi)生。 5、手術(shù)治療:對(duì)于近視度數(shù)穩(wěn)定且符合手術(shù)條件的兒童,可考慮激光角膜屈光手術(shù)如LASIK、PRK或人工晶體植入術(shù)。手術(shù)需在成年后進(jìn)行,術(shù)前需進(jìn)行全面檢查評(píng)估。 日常生活中,兒童應(yīng)保持均衡飲食,多攝入富含維生素A、C、E的食物,如胡蘿卜、菠菜、橙子等。增加戶外活動(dòng)時(shí)間,每天至少2小時(shí),避免長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼。注意用眼衛(wèi)生,保持正確讀寫姿勢(shì),定期進(jìn)行視力檢查,及時(shí)調(diào)整矯正方案。
劉文生 副主任醫(yī)師 北京積水潭醫(yī)院
乳腺纖維瘤微創(chuàng)手術(shù)后多久恢復(fù)
乳腺纖維瘤微創(chuàng)手術(shù)后恢復(fù)時(shí)間因人而異,通常需要1-2周。術(shù)后恢復(fù)可通過(guò)休息、傷口護(hù)理、避免劇烈運(yùn)動(dòng)、定期復(fù)查、心理調(diào)適等方式促進(jìn)。 1、休息:術(shù)后需保證充足休息,避免過(guò)度勞累。休息有助于身體恢復(fù),減少術(shù)后并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。建議術(shù)后一周內(nèi)避免提重物或進(jìn)行高強(qiáng)度活動(dòng),以免影響傷口愈合。 2、傷口護(hù)理:術(shù)后傷口需保持清潔干燥,避免感染。每天用溫水輕輕清洗傷口,避免使用刺激性清潔劑。如發(fā)現(xiàn)紅腫、滲液等異常情況,及時(shí)就醫(yī)處理。 3、避免劇烈運(yùn)動(dòng):術(shù)后兩周內(nèi)應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng),以免牽拉傷口??蛇x擇散步等輕度活動(dòng),逐漸增加運(yùn)動(dòng)量,但需根據(jù)自身恢復(fù)情況調(diào)整。 4、定期復(fù)查:術(shù)后需定期復(fù)查,監(jiān)測(cè)恢復(fù)情況。醫(yī)生會(huì)根據(jù)復(fù)查結(jié)果調(diào)整護(hù)理方案,確保傷口愈合良好,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在問題。 5、心理調(diào)適:術(shù)后可能出現(xiàn)焦慮或擔(dān)憂情緒,需進(jìn)行心理調(diào)適??赏ㄟ^(guò)與家人朋友溝通、聽音樂、閱讀等方式緩解壓力,保持積極心態(tài)有助于身體恢復(fù)。 術(shù)后恢復(fù)期間,建議保持均衡飲食,多攝入富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,如雞蛋、魚類、新鮮蔬菜水果等,避免辛辣刺激性食物。適當(dāng)進(jìn)行輕度運(yùn)動(dòng),如散步或瑜伽,有助于促進(jìn)血液循環(huán)和身體恢復(fù)。如出現(xiàn)異常癥狀,及時(shí)就醫(yī)。
王燕 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院
得了蕁麻疹能不能吃鴨子
得了蕁麻疹時(shí)可以通過(guò)調(diào)整飲食、避免過(guò)敏原、藥物治療等方式緩解癥狀。蕁麻疹通常由過(guò)敏反應(yīng)、感染、藥物反應(yīng)、環(huán)境因素、自身免疫疾病等原因引起。 1、過(guò)敏反應(yīng):蕁麻疹可能與食物過(guò)敏、花粉過(guò)敏、塵螨過(guò)敏等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為皮膚紅腫、瘙癢、風(fēng)團(tuán)等癥狀。避免食用可能引起過(guò)敏的食物,如海鮮、堅(jiān)果等,必要時(shí)可使用抗組胺藥物如氯雷他定片10mg/次,每日一次、西替利嗪片10mg/次,每日一次緩解癥狀。 2、感染因素:細(xì)菌或病毒感染可能誘發(fā)蕁麻疹,通常表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力、皮膚瘙癢等癥狀。針對(duì)感染源進(jìn)行抗感染治療,如使用抗生素阿莫西林膠囊500mg/次,每日三次或抗病毒藥物阿昔洛韋片200mg/次,每日五次。 3、藥物反應(yīng):某些藥物如青霉素、阿司匹林可能引起蕁麻疹,通常表現(xiàn)為皮疹、呼吸困難、惡心等癥狀。立即停用可疑藥物,并使用抗組胺藥物如非索非那定片60mg/次,每日兩次緩解癥狀。 4、環(huán)境因素:冷熱刺激、陽(yáng)光暴曬、壓力等環(huán)境因素可能誘發(fā)蕁麻疹,通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)、紅腫等癥狀。避免暴露于極端環(huán)境,保持皮膚清潔,使用溫和的護(hù)膚品,必要時(shí)可使用爐甘石洗劑局部涂抹。 5、自身免疫疾病:系統(tǒng)性紅斑狼瘡、甲狀腺疾病等自身免疫疾病可能引起蕁麻疹,通常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、乏力、皮膚瘙癢等癥狀。針對(duì)原發(fā)疾病進(jìn)行治療,如使用免疫抑制劑甲氨蝶呤片2.5mg/次,每周一次或糖皮質(zhì)激素潑尼松片5mg/次,每日兩次。 得了蕁麻疹時(shí),飲食上建議選擇清淡易消化的食物,如米粥、蔬菜湯等,避免辛辣刺激食物。適量運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)免疫力,但避免劇烈運(yùn)動(dòng)以免加重癥狀。保持皮膚清潔,避免搔抓,使用溫和的護(hù)膚品,必要時(shí)就醫(yī)咨詢專業(yè)
劉長(zhǎng)生 副主任醫(yī)師 浙醫(yī)二院
胃病為什么不宜吃香蕉
胃病患者不宜吃香蕉可能與香蕉的酸性成分、高纖維含量、易引發(fā)胃酸分泌、影響消化功能、加重胃部不適等因素有關(guān)。胃病患者應(yīng)避免食用香蕉,可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇溫和食物、少量多餐、避免刺激性食物、保持規(guī)律作息等方式緩解癥狀。 1、酸性成分:香蕉含有一定量的酸性成分,可能會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸分泌增加,加重胃部不適。胃病患者應(yīng)避免食用酸性食物,選擇中性或堿性食物,如蘋果、梨等。 2、高纖維含量:香蕉富含膳食纖維,雖然有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō),高纖維食物可能增加胃部負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。建議選擇低纖維食物,如白米飯、面條等。 3、易引發(fā)胃酸分泌:香蕉中的糖分和淀粉在消化過(guò)程中會(huì)刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致胃酸過(guò)多,引發(fā)胃痛或反酸。胃病患者應(yīng)避免食用高糖食物,選擇低糖食物,如燕麥、全麥面包等。 4、影響消化功能:香蕉中的某些成分可能影響胃的消化功能,導(dǎo)致食物在胃中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),引發(fā)胃脹或不適。建議胃病患者選擇易消化的食物,如蒸蛋、豆腐等。 5、加重胃部不適:香蕉的質(zhì)地較軟,容易在胃中形成粘稠物質(zhì),可能加重胃部不適感。胃病患者應(yīng)避免食用粘性食物,選擇清爽食物,如清湯、蔬菜湯等。 胃病患者在日常飲食中應(yīng)注意選擇溫和、易消化的食物,避免刺激性食物,如辛辣、油膩、酸性食物等。同時(shí),保持規(guī)律作息,避免暴飲暴食,適量運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)消化功能。建議胃病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃,逐步改善胃部健康狀況。
張春香 副主任醫(yī)師 海南三亞解放軍425醫(yī)院
優(yōu)普洛什么人用行?
帕金森病一般65歲以上的人群容易出現(xiàn),帕金森病也是一種神經(jīng)系統(tǒng)類的疾病,該疾病近幾年的發(fā)病率是逐漸增加的,對(duì)于帕金森病一定要正確用藥,藥物要盡量配合醫(yī)生使用,這樣才能讓帕金森病的患者盡快恢復(fù),下面來(lái)看一下優(yōu)普洛什么人用行?優(yōu)普洛適應(yīng)癥本品適用于早期特發(fā)性帕金森
樂透康使用多久才行呢
藥物的使用一定要正確才行,這樣才能發(fā)揮藥物的作用,樂透康對(duì)于很多抑郁癥患者而言并陌生,但是怎樣使用才正確,并且要用多久,或許很多人都沒有辦法回答,下面我們就一起賴了解一下樂透康怎樣用,用多久?樂透康這個(gè)藥物的用藥時(shí)長(zhǎng)會(huì)跟患者實(shí)際情況有關(guān),具體吃多久,還要視乎患
患者用保法止該注意的事項(xiàng)是什么
很多男性會(huì)在中老年的時(shí)候出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象,而近些年來(lái),男性脫發(fā)的年齡也越來(lái)越小,這對(duì)于男性個(gè)人形象影響是較大的,也讓很多男性出現(xiàn)了自卑的心理,在生活和工作中受到了很大的困擾和影響,那么患者用保法止該注意的事項(xiàng)是什么?保法止注意事項(xiàng):在對(duì)18至41歲男性進(jìn)行的臨床
江蘇備案采購(gòu)資質(zhì)公示,康緣藥業(yè)、佐力藥業(yè)新品種取得入市資格
大智慧阿思達(dá)克通訊社10月29日訊,江蘇省藥品集中采購(gòu)中心昨日發(fā)布擬參加備案采購(gòu)藥品資質(zhì)審核情況的公示,康緣藥業(yè)(600557.SH)、佐力藥業(yè)(300181.SZ)、樂普醫(yī)療(300003.SZ)、海思科(002653.SZ)等多家上市公司新品種取得入市資格。根據(jù)公示,江蘇本輪共有52個(gè)品種符合備案采購(gòu)條件,前期市場(chǎng)高度關(guān)注的康緣藥業(yè)新產(chǎn)品羚羊角注射液、龍血通絡(luò)膠囊、大株紅景天片,佐力藥業(yè)剛收錄
抗干擾素的副作用
干擾素是動(dòng)物細(xì)胞在受到某些病毒感染后分泌的具有抗病毒功能的宿主特異性糖蛋白,因此用干擾素來(lái)治療疾病是比較常見的,那么抗干擾素的副作用是什么呢?下面是小編為你整理的抗干擾素的副作用的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你有用!流感樣綜合征。服用干擾素后,有的患者2到6小時(shí)內(nèi)體溫可升
成都倍特替諾福韋用于治療什么疾病
慢性乙型肝炎的存在,不排除會(huì)導(dǎo)致肝臟嚴(yán)重肝硬化的發(fā)生,繼而導(dǎo)致患者的肝臟發(fā)生永久性損害,務(wù)必要及早處理,避免病情加重。那么,成都倍特替諾福韋用于治療什么疾病?下面了解一下吧!成都倍特替諾福韋在臨床上主要用于治療慢性乙型肝炎這種疾病的。不過(guò),因?yàn)槌啥急短靥嬷Z福韋
安福達(dá)這個(gè)藥的功效作用是什么?
前列腺出現(xiàn)了疾病是讓人難受的,給人們的健康造成了不少的影響,一些尿頻尿急之類的癥狀也是容易出現(xiàn)的,對(duì)于前列腺疾病要及時(shí)重視一下的。男性到了中老年是前列腺疾病的多發(fā)人群,尿頻尿急使人特別煩惱,整天要往廁所跑的,這就使得我們要重視此病,這個(gè)疾病的治療很多時(shí)候需要用
懷孕后可以吃歐蘭寧嗎?對(duì)身體有傷害嗎
精神分裂癥屬于常見的一種精神疾病,在疾病的早期往往會(huì)造成患者出現(xiàn)性格改變不講衛(wèi)生或者是精神失常的現(xiàn)象,建議要及時(shí)的去醫(yī)院做檢查,做好相關(guān)的診斷治療工作,不然的話只會(huì)導(dǎo)致患者病情的進(jìn)一步惡化,引起患者出現(xiàn)思維紊亂、表達(dá)混亂的情況,在用藥方面更是要謹(jǐn)慎。那么懷孕后
氟胞嘧啶片吃藥的不良反應(yīng)有哪些
念珠菌感染主要是由于感染了致病菌,念珠菌所引起的一種傳染性疾病,該疾病是由于體內(nèi)菌群失調(diào)或人體免疫力低下,而導(dǎo)致念珠菌大量繁殖生長(zhǎng)對(duì)身體造成侵襲而引起的一種感染現(xiàn)象,那么氟胞嘧啶片吃藥的不良反應(yīng)有哪些?氟胞嘧啶片不良反應(yīng):可有惡心嘔吐,厭食,腹瀉,皮疹,發(fā)熱,
沐舒坦的基本知識(shí)了解,多索茶堿的基本信息介紹
我們?cè)趯?shí)際生活中總是需要應(yīng)用并接觸到各種各樣的藥物,藥物的存在意義就是幫助我們治療疾病,每一種藥物在應(yīng)對(duì)治療想對(duì)應(yīng)的病癥的時(shí)候所起到的功效作用都不一樣,因此我們?cè)趹?yīng)用相關(guān)藥物來(lái)對(duì)自己身上的病癥進(jìn)行治療的時(shí)候,一定要了解藥物的一些基本使用信息知識(shí),使得藥物達(dá)到其

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