枇杷大量上市！多次提醒：患這3種疾病的人小心食用，千萬別小瞧
關(guān)鍵詞：
枇杷金黃飽滿掛滿枝頭的時(shí)候，連空氣都帶著甜絲絲的香氣！這種被譽(yù)為"果中獨(dú)備四時(shí)氣"的寶貝，不僅酸甜可口，還是潤(rùn)肺止咳的好幫手。但你知道嗎？枇杷雖好，可不是人人都能敞開吃的...
一、枇杷的3個(gè)隱藏技能
1、天然潤(rùn)喉糖
枇杷肉富含維生素C和有機(jī)酸，能刺激唾液分泌。嗓子干癢時(shí)吃兩顆，比含片更舒服。果肉表面的細(xì)絨毛還能吸附咽喉部異物。
2、腸道清道夫
每100克枇杷含1.7克膳食纖維，是蘋果的1.5倍。飯后吃幾顆能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，果肉中的鞣酸還能緩解輕微腹瀉。
3、護(hù)眼小能手
橙黃色的果肉富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。每天吃5-6顆就能滿足成人每日維生素A需求的15%。
二、這3類人要管住嘴
1、糖尿病患者：甜蜜的陷阱
雖然枇杷升糖指數(shù)不算高（GI值約32），但含糖量達(dá)到8%-10%。建議每次不超過5顆，且要相應(yīng)減少主食量。更不要喝枇杷熬煮的甜湯。
2、胃食管反流患者：酸爽變折磨
枇杷的有機(jī)酸含量較高，可能刺激食管黏膜。特別是空腹食用時(shí)，容易誘發(fā)反酸、燒心等癥狀。建議餐后1小時(shí)再少量品嘗。
3、腎功能不全者：鉀含量藏風(fēng)險(xiǎn)
枇杷的鉀含量在水果中名列前茅（每100克含266mg鉀）。腎功能異常者排鉀能力下降，大量食用可能引發(fā)高鉀血癥。
三、挑枇杷的黃金法則
1、看果蒂：新鮮枇杷果蒂呈青綠色，萎縮發(fā)黑說明存放過久。
2、摸表皮：選絨毛完整、略帶彈性的，過分光滑的可能打蠟。
3、辨大?。翰皇窃酱笤胶?，中等個(gè)頭（直徑3-4cm）通常更甜。
4、觀顏色：橙黃帶紅暈的最甜，青黃相間的還需放置幾天。
四、創(chuàng)意吃法大公開
1、枇杷銀耳羹：燉煮時(shí)加少許陳皮，能中和銀耳的寒涼。
2、枇杷果醬：去核時(shí)保留果皮，熬制時(shí)加檸檬汁提亮顏色。
3、枇杷沙拉：與苦菊、核桃仁搭配，淋蜂蜜檸檬汁。
4、枇杷冰茶：果肉搗碎加烏龍茶冷藏，消暑又解膩。
現(xiàn)在正是枇杷最物美價(jià)廉的時(shí)節(jié)，不妨多買些做成枇杷蜜餞囤起來。但如果你屬于那3類特殊人群，建議淺嘗輒止，或者選擇枇杷葉煮水等更溫和的食用方式。記住老祖宗的智慧："五果為助"，再好的水果也要懂得適可而止哦！