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鹵牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

患者:女,26歲 提問(wèn)于2019-12-03 18:58

病情描述:
我特別喜歡吃鹵牛肉,鹵牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鹵牛肉是牛肉的加工形式,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鋅、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。鹵牛肉的功效:血紅素鐵含量豐富,可防止缺鐵性貧血;脂肪含量低,可減肥增肌、健美。但是不管是什么樣的食物都不能過(guò)量食用。
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