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木耳香菇胡蘿卜能一起吃嗎

患者:男,21歲 提問于2019-11-07 16:38

病情描述:
我這段時間總是覺得身體虛,想用食療補(bǔ)補(bǔ),木耳香菇胡蘿卜能一起吃嗎?
共2個回答
閆冬 副主任醫(yī)師 去掛號
北京航天總醫(yī)院 二甲 急診科
胡蘿卜、黑木耳和香菇可以一起吃,沒有沖突,味道可口,營養(yǎng)豐富。胡蘿卜每100克鮮重含胡蘿卜素1.67×12.1mg,比番茄高5倍。吃完后,胡蘿卜可以通過腸胃消化分解成維生素A,從而預(yù)防夜盲癥呼吸道疾病。可油炸食品、烹飪、生食、醬油污漬、腌漬等,耐貯存。分布在世界各地,主要栽培在中國北方和南方,根部蔬菜產(chǎn)量居第二位,能夠抗癌。
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素,而且富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常食用香菇可以增強(qiáng)人體的抗癌能力,香菇含有豐富的膳食纖維,可降低血液中膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化,對腦出血、心臟病、肥胖癥、糖尿病等疾病有一定的防治作用。黑木耳蛋白含量比牛奶高6倍。
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