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可以用火龍果皮沏茶嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-10-07 19:51

病情描述:
我奶奶特別喜歡用用火龍果皮沏茶,火龍果皮能不能沏茶呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然火龍果皮營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,但是卻不適合沏茶用。需要提醒的是,火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因?yàn)楦邷貢?dǎo)致花青素局部降解,降低其營養(yǎng)價(jià)值。
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