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海參有哪些營養(yǎng)價值?

患者:男,29歲 提問于2018-09-21 15:51

病情描述:
我老公從福建出差回來,帶回來很多海參,海參有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
海參富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養(yǎng)成分,膽固醇的含量極微,幾乎為零。而且海參肉質(zhì)細嫩,又富有彈性。滋味鮮美爽口,是一種高蛋白低脂肪的食品。
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