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酸奶上黃色的物體是變質(zhì)導(dǎo)致的嗎?

患者:女,55歲 提問于2018-06-18 15:23

病情描述:
我發(fā)現(xiàn)酸奶上有黃色的物質(zhì),這是不是因?yàn)樽冑|(zhì)了導(dǎo)致的呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不是變質(zhì)導(dǎo)致的。自制酸奶或者超市買的原味酸奶,在冰箱里放一段時(shí)間,酸奶的凝凍會(huì)有點(diǎn)收縮,還冒出一些淡黃色的水。其實(shí),這些淡黃色的水是“乳清”,對(duì)健康無害。
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