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煮雞肉的時候可以放蠔油嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-05-07 21:38

病情描述:
煮肌肉的時候我感覺鮮味不夠,我想加點蠔油進去,不知道煮雞肉的時候可以放蠔油嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蠔油有提鮮和增味的作用,而雞肉含有豐富的蛋白質和脂溶性維生素,蠔油的添加豐富的雞肉的口感,豆腐是優(yōu)質蛋白質的重要來源,無論從營養(yǎng)素含量和對人體的保健功效看,都非常適合春季食用。
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