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常吃粗糧可以預(yù)防哪些疾病

患者:女,24歲 提問于2018-09-10 18:58

病情描述:
粗糧中含有豐富的膳食纖維,可預(yù)防許多疾病,想了解下常吃粗糧可以預(yù)防哪些疾病?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
常吃粗糧可以預(yù)防這些疾病。
1.調(diào)節(jié)血糖:粗糧或全谷類食物餐后血糖變化小于精制米面,血糖指數(shù)較低,可延緩糖的吸收,有助于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制。
2.防治心血管疾病:粗糧中富含的可溶性膳食纖維,可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,促進(jìn)膽汁的排泄,降低血膽固醇水平。同時(shí)富含植物化學(xué)作用如木酚素、蘆丁、類胡蘿卜素等,具有抗氧化作用的植物化學(xué)作用,可降低發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)性。
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