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吃新鮮蠶豆應該注意什么?

患者:女,26歲 提問于2018-09-11 17:36

病情描述:
我很喜歡吃蠶豆,但是聽說蠶豆不能隨便吃,請問吃新鮮蠶豆應該注意什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食,很有可能就會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀,即為急性溶血性疾病,如果出現(xiàn)這些情況一定要及時去醫(yī)院進行搶救。
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