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云耳有營養(yǎng)嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-09-09 22:07

病情描述:
云耳特別便宜,那她是否像木耳一樣,對身體有很好的營養(yǎng)功效呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
云耳,是木耳的一種,因為售價廉宜,一般人多視之為菜肴配料,而完全忽略了它的營養(yǎng)價值。事實上,云耳含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和多種維生素,是一種廉價的滋補食品
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