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早餐吃什么比較健康?

患者:女,27歲 提問(wèn)于2018-09-05 21:17

病情描述:
我有時(shí)候早上時(shí)間充裕就會(huì)煲粥喝,沒(méi)時(shí)間就出去買(mǎi),但我想讓身體健康,要怎樣吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
想讓身體健康補(bǔ)充能量是必不可少的。燕麥片、早餐谷物,都是貨真價(jià)實(shí)的主食。綠豆糕、紅豆沙也算,它們只是加了點(diǎn)糖,其實(shí)主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)。還有芡實(shí)、薏米、蓮子之類,和糧食的主要成分一致,也都算作主食。土豆是相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的主食,法國(guó)人用它替代面包是絕對(duì)明智的,因?yàn)樗锤芍貋?lái)算,蛋白質(zhì)含量和大米相當(dāng),氨基酸平衡更好,而且富含維生素C和鉀。
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