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糖尿病人不適合吃什么食物?

患者:女,31歲 提問于2018-08-31 22:21

病情描述:
我喜歡喝粥,但是我現(xiàn)在血糖高,聽說有些食材不利于血糖的控制,我想問一問,糖尿病人的粥不適合放什么食材?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病人喝的粥,升糖快的食材都不適合放,所以不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應(yīng)過高的食材,少加棗和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感,因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反應(yīng)較低。
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