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涼的熟肉可以放心吃嗎?

患者:男,24歲 提問于2018-08-22 19:09

病情描述:
我家里做飯總會剩下些肉啊菜啊什么的,請問涼的熟肉可以放心吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
美國南卡羅來納州醫(yī)科大學(xué)微生物學(xué)和免疫學(xué)系教授邁克爾?施密特博士表示,煮熟的肉食很容易發(fā)生大腸桿菌感染,從超市買回家的熟肉制品一定要徹底加熱后才能放心吃。
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