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吃素燴三菇能降壓是真的嗎?

患者:男,71歲 提問于2018-08-23 05:04

病情描述:
爺爺有高血壓,喜歡吃素燴三菇,經(jīng)常叫我買給他吃,說是可以降壓,吃素燴三菇能降壓是真的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃素燴三菇能降壓是真的:冬菇、蘑菇和草菇均是食用菌類,屬于高蛋白、低碳水化合物類食物。含鉀量高,含鈉量低,且富含纖維素和不飽和脂肪酸及香菇多糖。經(jīng)常食用可以降低人體膽固醇、甘油三脂水平,改善血液黏度,延緩動脈硬化,減少心腦血管病及腫瘤的發(fā)生。特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用?!八貭Z三菇”這道保健菜從醫(yī)學(xué)上來講是科學(xué)的。
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