茶樹菇味甘,性溫,歸脾、胃、大腸經(jīng),富含多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),一般有強身健體、補鐵補血、養(yǎng)胃通便、消炎殺菌、預(yù)防疾病等功效與作用。
1.強身健體:茶樹菇中是高蛋白、低脂肪的菌菇類食物,還富含8種人體必需的氨基酸和B族維生素、鉀、鈣、硒等微量元素,多吃茶樹菇為身體補充營養(yǎng),可提高機體免疫力,強身健體。
2.補鐵補血:茶樹菇的鐵元素含量很高,可促使血紅蛋白的合成,增加血容量,缺鐵性貧血患者多吃茶樹菇能補鐵補血,緩解病情。
3.養(yǎng)胃通便:茶樹菇味甘,性溫,歸脾、胃經(jīng),有養(yǎng)胃健脾的作用。茶樹菇中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,增加糞便體積,有潤腸通便的作用。
4.消炎殺菌:茶樹菇歸大腸經(jīng),對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、革蘭氏陰性菌、陽性菌等都有很好的抑制作用,常吃茶樹菇對腸炎有防治作用。
5.預(yù)防疾?。翰铇涔街械牟铇涔蕉嗵?、凝集素等物質(zhì),能提高機體免疫力,增強體質(zhì),有助于減少疾病的發(fā)生。
需要注意的是,避免過多食用茶樹菇,以免增加胃腸負擔,出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。
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