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西芹的功效與作用有哪些

西芹味甘、苦,性涼,一般具有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神、利尿降壓、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便等功效與作用。具體分析如下:

1.清熱解毒:西芹味甘、苦,性涼,有清熱解毒的作用,因肝火旺盛導(dǎo)致口干舌燥、氣喘心煩時(shí),可多吃西芹調(diào)理。

2.鎮(zhèn)靜安神:西芹中的堿性成分有鎮(zhèn)靜安神的作用,失眠多夢(mèng)、煩躁不安時(shí)吃西芹,能安定情緒、消除煩躁,提高睡眠質(zhì)量。

3.利尿降壓:芹菜中的芹菜素能增加血管彈性,富含的鉀元素能促使水鈉排出,不但能消除尿潴留,還能輔助降壓。

4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血:鐵元素是合成血紅蛋白的重要材料,西芹中含有豐富的鐵元素,多吃西芹可補(bǔ)鐵補(bǔ)血,防治缺鐵性貧血

5.潤(rùn)腸通便:西芹中的膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),便秘者多吃西芹能使排便更順暢。

需要注意的是,如果對(duì)西芹過(guò)敏,一般不建議食用,以免引起紅疹、瘙癢等不適。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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