氨基酸是指包括酸性羧基和堿性氨基在內的一類有機化合物。其具有提供能量、提高免疫力、維持代謝平衡、調節(jié)血糖、改善腦血管等作用，建議適量補充。
1.提供能量：蛋白質的基本構成單位是氨基酸，在人體內可轉化成脂肪、抗體、碳水化合物等，為人體提供日常所需的能量。
2.提高免疫力：在人體內，氨基酸可以合成免疫球蛋白，使人體免疫力提高，以對抗細菌的入侵。
3.維持代謝平衡：人體的組織器官在日常活動時所需的營養(yǎng)物質，通常都要靠氨基酸介入合成，因此氨基酸也是維持新陳代謝的重要物質。
4.調節(jié)血糖：糖尿病患者可能會存在糖代謝、脂質代謝紊亂的情況，而氨基酸是人體合成脂肪的重要介質，有助于改善糖尿病患者的脂質代謝紊亂，從而達到調節(jié)血糖水平的目的。
5.改善腦血管：氨基酸在人體內能增加氧的供應，有改善腦血管的作用，可改善睡眠狀態(tài)。
需注意的是，補充氨基酸要注意適量，并且身體健康的人群不用額外補充氨基酸。此外，一般建議通過吃瘦肉、黑豆、牛奶等富含氨基酸的食物來補充氨基酸。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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小米加陳皮的功效與作用
小米加陳皮
7122次瀏覽 2022-06-13
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胡蘿卜和蝦可以一起吃嗎
胡蘿卜和蝦可以一起食用。胡蘿卜含有一定的胡蘿卜素能夠補充體內的核黃素及維生素B，蝦仁是優(yōu)質蛋白。胡蘿卜和蝦葷素搭配特別適合正在生長發(fā)育的幼兒和兒童，前提是要注意合理烹調胡蘿卜和蝦，都要清蒸，盡量不要用鹽炒。合理的飲食及良好的生活習慣有利于身體健康，如果平時吃辛辣、油膩、刺激性過多或生冷的食物，特別容易引起消化系統(tǒng)疾病，出現(xiàn)慢性淺表性胃炎、胃潰瘍等癥狀。有慢性胃病的患者經(jīng)常食用蒸胡蘿卜或煮胡蘿卜可以修補胃黏膜。肝陽上亢、陰虛火旺、脾虛、脾胃虛寒的人可以經(jīng)常的食用胡蘿卜和蝦。97763次播放 2021-03-24
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茶和咖啡對身體好嗎
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因，對身體是有益的。發(fā)表在2012年10月份《美國臨床營養(yǎng)雜志》有一篇論文講到，中國的成年女性規(guī)律的喝茶，主要是指綠茶，可以降低患結直腸癌、胃癌、食管癌的發(fā)病危險。同樣喝咖啡，這里不是指超市里的袋裝的速溶咖啡，含有各種添加劑的咖啡，而是指用咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡，每天喝一定量的咖啡對健康也是有好處的。2015年版的《美國膳食指南》也指出，每天適當?shù)娘嬘每Х瓤梢越档吞悄虿 ⑿呐K病的風險，但是喝咖啡也要注意量，每天不要超過4杯，1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份發(fā)表在《梅奧醫(yī)院院刊》上的一篇論文顯示，20歲到54歲的女性，如果每天喝咖啡量超過4倍，死亡風險會增加2倍。所以不管什么飲品，都要掌握量，過猶不及，適度就好。語音時長 01:4051920次收聽 2020-03-13 -
鵝蛋和桃子能一起吃嗎
桃子是很好吃的水果之一，水分含量充足，適當吃一些能補充身體所需要的營養(yǎng)物質，鵝蛋也是一種健康食材，這兩種食材可以搭配在一起吃，但是一次性不要吃得太多，肝炎患者，容易過敏的人，身體發(fā)熱，有皮膚疾病的人最好不要吃鵝蛋。
56456次瀏覽 2019-12-27
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葡萄干能減肥嗎
葡萄干的營養(yǎng)價值特別高，含有鐵、鎂等礦物質，而且具有美容的效果，因此特別深受女性朋友們的喜歡，無論是從它本身的成分來說還是從它的功效以及好處來說，都特別有營養(yǎng)價值，也可以減肥，但是單純靠一種食物減肥效果并不好。
56462次瀏覽 2019-12-16
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孕婦能吃蕎麥嗎
孕婦是可以吃蕎麥的。蕎麥含有豐富的膳食纖維，氨基酸的含量較高，還含有#維生素P#。孕婦也需要粗雜糧的攝入，比如膳食纖維，可以幫助通便。孕婦吃蕎麥也要有限度，可以把蕎麥和白面一起做成面條，建議白面要多一些，因為蕎麥在消化吸收過程中，比精白米面更需要時間。有的孕婦在孕期里腸胃本身就不舒服，這個時候可以吃粗糧，一定要注意粗細搭配，甚至細糧可以多一些。吃蕎麥面的過程中，可以搭配雞蛋、瘦肉、新鮮的蔬菜。總之，在懷孕的過程中，粗糧要有，但是一定要注意，不是越多越好。52855次播放 2019-11-27
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質蛋白質#來源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質。黑豆煲湯可適當放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對營養(yǎng)素吸收利用可能會更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。64942次播放 2019-11-27
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吃豬皮會長肥嗎
吃豬皮一定能長肥，因為豬皮本身的熱量特別高，每百克含熱量365千卡，其實在所有食物當中都是高的。再有，豬皮脂肪特別高，脂肪主要存在在皮里和肉外這一層。基本平時看到的都是油豬皮，也會含有一些營養(yǎng)成分，比如蛋白質，比如微量元素，或者一些礦物質，或者脂溶性的維生素，但是這些不是人們喜歡吃豬皮的理由。有的人為什么喜歡吃豬皮，因為很多傳統(tǒng)菜，有豬皮的介入讓菜口感更好，而且比較有韌性，讓人可以有一個很好的食欲，尤其加點辣椒以后就感覺吃不夠，但越吃不夠所受的熱量越高。如果說真的想吃豬皮怎么辦？建議把皮里邊這層脂肪刮掉以后再吃，吃的過程中也要搭配其他的蔬菜，吃的時候搭配一些粗雜糧跟蔬菜結合起來，要注意粗細搭配，要注意葷素搭配。語音時長 01:1862149次收聽 2019-11-11 -
增強食欲的食物有哪些
有時候確實沒有食欲，但是首先要確定為什么沒有食欲，比如是不是因為休息不好，或者工作過于勞累，或者身體出現(xiàn)了什么問題導致食欲不佳。所以，要確定為什么沒有食欲。其實如果人食欲好的時候，或者在餓的時候，自然而然食欲就很好。有一句俗話說，“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜都不甜”，就是這個道理，如果真的是沒有食欲，又確定沒有什么身體的大問題，建議可以適當?shù)母淖円幌屡胝{方法，做一些自己喜歡吃的食物，只要不是特別不健康的就可以。有時候想在食物當中加一些辣的，也沒有問題，不要超量，不要讓自己吃得長痘，加一些醋，這些都可以提高食欲。具體說有什么食物可以提高食欲，水果：像山楂、梨等，或者蔬菜：西紅柿、苦瓜等，吃這些都可以提高食欲，可以在這些食物當中多吃一些。語音時長 01:1454084次收聽 2019-11-11 -
吃桃不能吃哪些
吃桃不能吃什么，從營養(yǎng)師的角度來說沒有不能吃什么。因為首先來說桃和什么搭配不可以，這本身是一個食物相克的理論，但是通過若干年的數(shù)據(jù)的顯示，這個理論已經(jīng)被推翻了，沒有太多的科學根據(jù)。蘭州大學公共學院做過一個這樣的方面的一個實驗，就把不能吃的，或者平常說的相克的食物，有這個同學踴躍的參加都吃過了，但是吃完以后每個人都沒有問題，所以說不要相信桃和什么不能吃。但是這期間有一點需要注意，就是有的時候吃完了東西會感覺身體不舒服，就拿桃來說，家里有老人吃完桃，就覺得胃里邊，感覺難受不消化，其實并不是和哪個食物相克了，不容了，而是自己身體有問題了。每個人都大概知道自己是一個什么樣的體質，要根據(jù)自己的體質來搭配食物，這個過程當中不是食物有錯，還是自身的原因，作為桃來說，非常非常好，但是每天應該也限量，每天吃桃吃一個就行了，大概在200克左右。語音時長 01:1762012次收聽 2019-11-11 -
什么是糖耐量試驗
糖耐量試驗，也稱葡萄糖耐量試驗，是診斷糖尿病的一種實驗室檢查方法。臨床上常用糖耐量試驗來診斷病人有無糖代謝異常，多用于可疑糖尿病病人。常用為口服的糖耐量試驗。正常人服用一定量葡萄糖后，血糖先升高，但經(jīng)過一定時間以后，人體即將葡萄糖合成糖原加以貯存，血糖即恢復到空腹水平。如果服用一定量葡萄糖后，間隔一定時間測定血糖及尿糖，觀察給糖前后血糖濃度的變化，借以推知胰島素分泌情況，這個測定即稱為糖耐量試驗。58619次播放 2019-04-19
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孕婦能不能吃松子
孕婦能吃松子，松子是常見堅果之一，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，而且比較松軟，適合中老年人、孕婦食用。在孕期保健過程當中，醫(yī)生也會指導孕婦，適當?shù)脑黾訄怨惖氖澄铩Ｋ杂泻芏嘣袐D都食用松子。孕婦食用松子有注意事項：松子屬于高熱量食品，孕婦不宜大量或經(jīng)常性食用，尤其對于肥胖的媽媽，或者血脂偏高的媽媽，以免造成脂肪的堆積。消化功能比較差的孕婦，食用以后甚至會腹瀉。其次，松子比其堅果類的食物油脂含量高，不容易保存，容易出現(xiàn)變質情況。如果想保持大便的通暢，可以食用松子，但是建議堅果多樣化。每天選十幾粒松子以外再選些其他的堅果一起食用，這樣的組合會好一點。61441次播放 2018-11-01
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洛神花的功效與作用是什么
洛神花指的是玫瑰茄。玫瑰茄具有提高免疫力、抗氧化的功效，還有保護心臟、促進瘦身、預防糖尿病的作用。
103256次瀏覽 2018-10-17
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常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點是方便快捷，也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，但是存在比較明顯的問題就是鹽和油的問題。控制每天6克的鹽和25克的油都比較困難，外賣為了保證口感，油和鹽往往超標，這是第一個問題。第二個問題，外賣可以做到葷素搭配，但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質的蛋白質的還有魚肉和羊肉，這種肉在外賣當中比較少，所以大家回家以后可以額外的補充一些魚肉。第三是外賣蔬菜的問題。外賣中會有蔬菜，但是經(jīng)過加工和儲存，蔬菜往往已經(jīng)不新鮮或者過度加工，導致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣，另外兩餐要注意減鹽、減油，特別要補充蔬菜，尤其是綠葉菜，這樣基本上可以做到全天營養(yǎng)的平衡和均衡。語音時長 01:5449958次收聽 2018-09-21 -
夏季喝啤酒要注意什么
因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成。
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脂溢性皮炎怎么治療比較徹底？脂溢性皮炎的治療方法
脂溢性皮炎怎么治療比較徹底：脂溢性皮炎的治療方法主要有三種，分別為：一般護理、局部涂抹藥物和口服藥物等方式治療達到根除的目的，但是治療效果因人而異。641次瀏覽 2023-08-15
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很多朋友都知道高血壓具有很多嚴重的危害，對大腦會產(chǎn)生非常嚴重的損傷，必須要及時進行搶救治療，高血壓患者也容易出現(xiàn)劇烈的頭痛，還有可能會造成意識模糊和神志不清，應該要馬上到正規(guī)的醫(yī)院接受治療，那么樂卡地平片的作用怎么樣?樂卡地平片在很多的地方都能夠買得到，有需要3178次瀏覽 2024-11-30
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