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適量飲酒有益健康

無(wú)論是熱騰騰的團(tuán)圓飯,還是朋友聚會(huì)的歡聲笑語(yǔ)間,都少不了點(diǎn)綴氣氛的交杯換盞。過(guò)量飲酒有害健康已是眾所周知,但近年諸多研究提出,少量飲酒反而對(duì)身體有一定好處。所謂有益健康的“適度飲酒”,是指女性每天最多飲用14g或0.6盎司(0.34兩)酒精,男性則翻倍。

不過(guò)最近的一項(xiàng)研究證明:喝酒健體,也并不是誰(shuí)都適用

在不久前一期《酒精》雜志上,瑞典哥德堡大學(xué)的研究小組發(fā)表了他們進(jìn)行的一項(xiàng)INTERGENE病例對(duì)照研究結(jié)果(INTERGENE case-control study)。研究囊括618名瑞典籍冠心病病人,以及3000名作為對(duì)照組的健康人。

首先,被試者需要根據(jù)各人酒精消耗量(即乙醇攝入量)被劃入不同組別。同時(shí)通過(guò)血液檢查,鑒定被試一種特定基因(CETP TaqIB)的基因多態(tài)性——早先研究發(fā)現(xiàn),這種基因參與了酒精對(duì)身體的有利作用。

保護(hù)性作用

這一發(fā)表在《酒精》雜志上的結(jié)果,證實(shí)了先前的研究發(fā)現(xiàn),即對(duì)于具有特定基因的人,適度飲酒有助于對(duì)抗冠心病。

“換句話說(shuō),適度飲酒只對(duì)總?cè)丝谥?5%的人有保護(hù)作用。”教授說(shuō)。

源于上述研究,研究者相信,那些有關(guān)“適度飲酒有益健康”的建議往往過(guò)于以偏概全。

同樣參與這項(xiàng)研究的教授認(rèn)為:“無(wú)論是適度飲酒本身,還是這種特殊的基因,都沒(méi)有多強(qiáng)的保護(hù)作用。但二者相輔相成,則顯示出對(duì)冠心病的顯著遏制效果。”

機(jī)制尚不明確

這種特定基因編碼一種名為“膽固醇酯轉(zhuǎn)移蛋白”(Cholesteryl Ester transfer protein,CETP)的蛋白。CETP可以影響對(duì)心臟起保護(hù)作用的著名“好”膽固醇HDL,而HDL有助于將脂質(zhì)轉(zhuǎn)移出外周血管,降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)假說(shuō)認(rèn)為,酒精會(huì)通過(guò)某種方式影響CETP,進(jìn)而幫助HDL膽固醇發(fā)揮作用。

而第二種假說(shuō)是:酒精含有健康的、有保護(hù)作用的抗氧化劑。

研究者相信,以上兩種假說(shuō)中,至少有一種、甚至兩種都可以得到證明,但無(wú)論哪種假說(shuō)——HDL膽固醇或氧化劑——其具體機(jī)制都依然是猶抱琵琶半遮面。

“我們的研究意味著,我們已經(jīng)向正確方向邁出了一步。”教授說(shuō),“但還有太多未竟的工作。假定我們有能力闡述清楚這些機(jī)制,那么,也許有朝一日,通過(guò)基因檢測(cè)鑒定某人是否屬于這15%的幸運(yùn)兒將是一件簡(jiǎn)單不過(guò)的事。這對(duì)何時(shí)給予健康飲酒建議將會(huì)很有用。但最重要的,是發(fā)現(xiàn)如何利用人體自身的內(nèi)在調(diào)控資源,達(dá)到預(yù)防冠心病的效果。”

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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