昨天收到一個快遞，打開箱子一看，里邊有一大袋紅薯干，這可是健康好食品，排腸毒，每天吃一點紅薯或沒有食品添加劑的自制紅薯干，都是非常好的飲食習慣。
我看了一下，一個紙箱里，除了一大袋紅薯干，還有一罐清潔口腔的椰子油和原產(chǎn)地法國的啤酒酵母薄片。
紅薯干經(jīng)常吃，椰子油最近也在用，唯有啤酒酵母頭一次見到，今天看到讓我有些好奇，因為經(jīng)常在一些國外美食雜志的食譜里有加入啤酒酵母粉，我此刻很想試試，是什么樣的味道。同時，更想知道這個啤酒酵母對我們?nèi)梭w的作用和怎么吃法。
當我打開后，看到的是淺色的橙黃色薄片，有點類似小麥胚芽粉，味道我一時表述不那么準確，只能用很不一般來形容。
啤酒酵母到底是什么東西?
啤酒酵母首先是與啤酒有關(guān)系，它是釀造啤酒時產(chǎn)生的副產(chǎn)品，一般啤酒的釀造是將麥芽煮熟后，再利用啤酒發(fā)酵制成，當麥芽汁發(fā)酵完成后，沉淀在啤酒槽底層的啤酒酵母已吸滿營養(yǎng)，經(jīng)洗凈加熱、去除苦味成分后的干燥啤酒酵母就變成了不含酒精，但富含豐富營養(yǎng)的食品了。
啤酒酵母含有多種氨基酸、維生素B群、核酸、肌酸、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)素，參與人體重要的新陳代謝工作，可做營養(yǎng)補充食品，并且具有促進新陳代謝的作用，可以增強體力以及消除疲勞。鉀含量高，能夠維持血液中的鹽分，有效預防血壓上升。所含的膳食纖維能夠調(diào)整腸道狀態(tài)，改善便秘。
那它適合哪些人群呢?
1、總感覺疲勞的人
2、容易倦怠以及食欲不振的人
3、貧血的人
4、素食者
6、血糖不穩(wěn)定
營養(yǎng)師告訴你怎么吃
粉狀的啤酒酵母可添加在果汁里，奶制品、豆?jié){里食用;也可加在生菜沙拉里，或三明治和湯里。
我的做法：啤酒酵母1勺+小麥胚芽粉1勺+一杯牛奶+一勺黑芝麻粉，混合吃，營養(yǎng)豐富，味道不錯啊。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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成人抵抗力差吃什么能夠提高免疫力
機體免疫力是保證機體健康，使機體保持良好的狀態(tài)的前提條件。對于成年人來講，由于工作壓力、睡眠不規(guī)律、作息和睡眠不足等一些因素，導致免疫力下降、抵抗力差。對于進食方面，吃什么東西能夠提高免疫力，有一些下面的建議。第一，注意均衡飲食，注意補充適度的營養(yǎng)，均衡飲食保證每天的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、礦物質(zhì)合理的均衡的營養(yǎng)，使機體處在均衡的營養(yǎng)狀態(tài)。避免進食油炸的食物，避免肥胖，肥胖本身是能夠降低人體抵抗力的重要的方面。第二，多進食一些含維生素豐富的食物，比如蔬菜、水果、維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，這些是提高人體免疫力的重要的一環(huán)。通過這些均衡的營養(yǎng)能夠提高人的免疫力。第三，盡量戒煙，長期吸煙不僅對肺有損傷，對人體的多個器官都有損傷，從而削弱機體整體的免疫力。吸煙的病人對于腫瘤的發(fā)生率能提高十到五十倍，其中一個發(fā)病機制就是吸煙削弱了人體的免疫能力，從而使腫瘤的免疫監(jiān)視機制失效，造成了腫瘤的發(fā)生。另外，盡量避免或少飲酒，長期大量的飲酒，對機體的傷害也是顯而易見的，對免疫力的損傷也是不容忽視的。語音時長 02:2066950次收聽 2021-10-15 -
月經(jīng)期間可以喝綠茶嗎
月經(jīng)期間喝綠茶并不好。綠茶含有興奮中樞神經(jīng)的物質(zhì)，且它是偏寒涼的，會容易傷脾胃。綠茶興奮中樞神經(jīng)，就是它會過度的消耗腎精、腎陰，同時它是寒性的，又傷腎陽，是一個損傷人體腎陰腎陽的物質(zhì)。女性在月經(jīng)期間，屬于腎氣虧損狀態(tài)，因為體內(nèi)雌激素迅速下降之后，人體比較虛弱。這個時候喝綠茶是加重人體腎精的消耗，同時打擊整體的陽性，所以喝綠茶在月經(jīng)期間并不合適。81873次播放 2021-08-26
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酒后能喝藿香正氣水嗎
酒后短時間內(nèi)是不宜喝藿香正氣水的，因為藿香正氣水當中也含有一定量的酒精，如果飲酒后馬上喝藿香正氣水，有可能會導致酒精攝入過多，加重醉酒的癥狀，甚至還有可能會引起酒精中毒。藿香正氣水是一種中成藥，主要用于治療風寒感冒和暑熱病，疾病期間也是不宜飲酒的，否則有可能加重病情。需要提醒的是在服用頭孢菌素類或者是甲硝唑等藥物之后，也是嚴禁服用藿香正氣水的，否則有可能導致雙硫侖樣反應(yīng)發(fā)生，嚴重時還有可能會導致休克，危及患者的生命安全。語音時長 01:00115446次收聽 2021-05-21 -
紅糖水可以每天喝嗎
紅糖水不可以每天飲用，長期食用容易導致體內(nèi)上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥，容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下，月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過程當中，可以用濃的紅糖水服用，可以促進月經(jīng)的排出，改善月經(jīng)的顏色。紅體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒，體內(nèi)有淤血、淤塊者，可以適當飲用紅糖水，起到活血化瘀作用。平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群，可以適量飲用紅糖水。山楂紅糖水能夠幫助消化，促進食欲。102308次播放 2021-03-24
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出汗后怎么補充水
夏天天氣比較熱，容易出汗較多，而且運動以后也是出汗比較多，建議補充水的時候也應(yīng)該適當?shù)难a充一些礦物質(zhì)，建議喝一點淡鹽水，或者是含礦物質(zhì)和維生素的運動型飲料。在超市可以買到運動型飲料，淡鹽水比例大概就是一杯水，200毫升左右，加大半牙膏蓋的鹽量，這樣的水鹽的比例大概能夠接近輸液的生理鹽水，大概是百分之零點九的氯化鈉溶液，這種鹽水跟血液滲透壓比較接近，人體也容易吸收。當運動以后喝這種濃度的鹽水，可以補充因為發(fā)汗帶來的鹽分的損失。而且一些運動型飲料是在水中加了某些礦物質(zhì)，還有維生素，也可以補充因為出汗過多丟失的電解質(zhì)，并且?guī)椭梭w在運動情況和體液大量丟失的情況下，正常發(fā)揮各項身體機能。語音時長 01:3458622次收聽 2020-03-13 -
蒸鍋水能喝嗎
蒸鍋水也不能喝，蒸鍋水是指在農(nóng)村地區(qū)有一些人蒸饅頭和蒸米飯鍋里剩下的水。這種水經(jīng)過長時間的反復蒸煮沸騰，水蒸氣冒出去了，水里留下來的硝酸鹽類在還原菌的作用下就會變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷的蒸發(fā)，水中的亞硝酸鹽的比例就會不斷的增加，亞硝酸鹽會大大的削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成身體的缺氧狀況，出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈，還有皮膚變紫這些中毒癥狀。所以不建議一些邊遠的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當做飲用水來用，可以用來洗菜或者洗衣服，但是不能用作飲用水。語音時長 01:1158162次收聽 2020-03-13 -
哺乳期吃荔枝好不好
在哺乳媽媽經(jīng)常說我想吃水果沒有問題，如果在月子里邊我是建議您吃一些比較像蒸煮這樣水果，因為畢竟寒涼水果吃了不太適合，但水果要想盡各種辦法吃。但是在整個哺乳期，我們有媽媽現(xiàn)在會喂養(yǎng)寶寶到兩歲，這個過程中您要想吃點荔枝不用刻意限制，荔枝這種水果它有一個問題就含糖量特別高，如果您吃多，會有一種感覺“上火”感覺，這個跟您吃含糖量多的水果，對于您身體里頭B族維生素導致吸收利用不好也有關(guān)系，它之所以好吃，可能就是甜分高，它里邊含糖高，所以哺乳期整個過程中媽媽可以吃荔枝，千萬別多吃，不要坐在那一會吃一小堆，這肯定不正常。但是您不是每天吃，每次吃到兩三個都沒有問題，可以搭配其它水果一起吃，水果種類非常豐富，所以我們不單純吃像李子荔枝這樣有爭議的水果，其它水果您都可以選用。語音時長 01:1853531次收聽 2019-11-11 -
吃中藥不能吃什么
中藥講究飲食禁忌，這一點大家必須要牢記。臨床服用中藥時，一般忌生冷、寒涼的東西，忌辛辣刺激的東西，比如冰激凌、生冷的水果、冷飲，要少吃。一些特別辣的食物，也會建議病人少用。患有炎癥的病人，比如皮炎、鼻炎、咽炎，甚至是結(jié)膜炎、角膜炎的病人，也建議少吃海鮮、羊肉這些容易加劇炎癥的發(fā)物。臨床上一些中藥，和常規(guī)的飲食會有對沖作用，所以也會有所禁忌。比如吃人參時，會建議病人不要服用萊菔子，因為萊菔子會破氣。吃黨參、西洋參、太子參這樣補氣的人參類藥物時，會建議病人不要吃蘿卜。64428次播放 2019-05-30
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松花粉的副作用禁忌
松花粉是目前比較受人們青睞的養(yǎng)生保健品，它的副作用很小，但是因為每個人的體質(zhì)不一樣，也有些人在服用松花粉后會出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，比如過敏，口渴，上火等。吃松花粉的時候注意不能用太熱的水，打開包裝的松花粉盡快吃完，避免氧化，空腹服用松花粉效果會更好。
61046次瀏覽 2019-02-14
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哺乳期能不能吃老鱉
中醫(yī)認為，老鱉有補血、補氣的作用。所以，很多人用來作為補益的一個非常好的食品。尤其在哺乳期時可以食用。老鱉又名甲魚，鱉是深受人們歡迎和喜愛的食品，不但味道鮮美，而且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素。很多人都認為龜類或鱉類的食物，有很神奇的補益功效。確實，老鱉隨人工的大量養(yǎng)殖，越來越多的在市場上出現(xiàn)。尤其像老鱉的裙邊，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，對哺乳期非常好。但是，老鱉過量的食用，可能會引起不良的反應(yīng)。另外，這種食物在制作過程當中，會添加很多辛辣的作料。所以哺乳期內(nèi)寶媽可以適量吃老鱉，但不要過量。64856次播放 2018-11-01
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橘子皮的作用
橘子皮一般是指從橘子上剝下來的果皮，具有健脾開胃、提神醒腦、去除異味、降火醒酒、美容養(yǎng)顏等作用，建議適量攝入。具體分析如下：
54742次瀏覽 2018-10-25
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玉米是粗糧嗎
玉米是粗糧。只有精白米面叫細糧，除此以外都叫粗糧，粗糧包括小米、玉米、燕麥等。在眾多的粗糧中，特別推薦食用玉米。玉米在日常生活中，比較容易采購，而且易于加工制作。玉米作為人體每天都能攝入的粗雜糧，特別好的一種攝入方法就是直接食用。這樣可以通過最簡單的方法將玉米中的B族維生素、豐富的#碳水化合物#以及膳食纖維攝入到體內(nèi)，從而使人體攝取到更豐富的營養(yǎng)素。另外，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，將玉米煮熟，直接吃，還非常節(jié)省烹飪時間，食用起來也非常方便，是非常適合現(xiàn)代人的一種粗糧。吃玉米的時候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比較豐富的維生素E，是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧，而且是一種非常值得選擇的粗糧。64879次播放 2018-09-20
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關(guān)于吃豆腐您不知道的秘密
豆腐是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｊ秤玫氖称分唬垢?100多年的歷史，國外很多國家都在研究豆腐這一傳統(tǒng)中華美食的營養(yǎng)價值，發(fā)現(xiàn)平平常常的豆腐具有很多的神奇功效。
54271次瀏覽 2018-06-11
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香蕉不是普通水果
香蕉是水果嗎?香蕉當然是水果，如果馬鈴薯(土豆)也可以算作水果的話——不是有一些宣傳說馬鈴薯“亦蔬(菜)亦(水)果”嗎?我的意思是，香蕉的主要營養(yǎng)成分與土豆十分相似。
58518次瀏覽 2018-05-07
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電腦一族怎么吃
電腦雖然給人們的工作、學習和生活帶來方便，但是，長時間使用電腦對人體的健康有一定副作用，電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛、皮膚不適。嚴重的會引起自律神經(jīng)失調(diào)、憂郁癥、頸椎病、腰椎病等。我們除了注意室內(nèi)常通風，經(jīng)常做室外活動，經(jīng)常曬曬太陽加強體育鍛煉外，也應(yīng)注意合理膳食，做一些飲食調(diào)整。
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